こちらは、第１菜園の片隅で咲いているゼフィランサス。
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| 「たますだれ」とも呼ばれている。 彼岸花の仲間なので、同じこの時期に花が咲く。 |
キレイな花だが、この植物には全体にリコリンという毒があり、水仙と同じように、この茎葉を食べた後の中毒の報告がある。
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| このゼフィランサス、この写真のように、以前はマンションのベランダにあった。 |
数年前、第１菜園の畑の端に移植したのだが、残念ながらまだ増殖はしていない。
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| この毒の力で、第１菜園にはモグラがいないのだろうか？ ならば、もっと増やして第２菜園にも植えたいものだ。 |
さて、今日はCardoと葉大根の種蒔きをした。
Cardoの種は、アーティチョークの種と一緒に８月末の同じ日に蒔いたのだが、Cardoの方だけが芽を出さなかった。
Cardoの種を蒔いたのは、この畝。
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| 隣の畝に種を蒔いた、アーティチョークはほぼ１００％芽が出てきたのだが。。 残念ながら、Cardoは芽を出さなかった。 |
Cardoはアーティチョークの野生種とのことで、アーティチョークが無事に育っているこの畝なら、しっかり芽出しすると思っていたのだ。
しかし、Cardoの芽が出なかったというのは、日本の風土に合わないのかもしれない。
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| Cardoの種を蒔いた畝では、６月に種を蒔いたアーティチョークが順調に育っている。 |
それでも最後の望みを託して、残っていた種を、芽が出なかった場所に再度蒔いていった。
これまで育てたことがなかったイタリア野菜、Cardo。
種をゲットしたのを機会に、ネットで色々調べてみたのだが、食べるのは茎で、仲々美味しいらしいのだが、繊維が多いため、その料理はかなり面倒なようだ。
どうやら、とても毎年育てたくなるようなう野菜ではなさそうだ。
種は、まだいっぱい残っているのだが、今回の種蒔きがうまくいかない時には、縁がない野菜だと思った方がいいのかもしれない。
ところで、今日種を蒔いたもう一つの野菜、葉大根。
これまで、通常の大根の早取りした葉を何度か食べていた。
葉大根とは、このことを言うのかと思っていたが、歴とした種類があるみたいだ。
その特徴としては、葉にトゲトゲが少ないこと。
大根が太く成長しないことなどがあるようだ。
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| 初めて育てる「葉大根」 これまで私が食べてきた“葉大根”と違いがわかるだろうか？ |
これまで食べてきた“葉大根”も好きな葉野菜だったが、今回育てる「葉大根」も食べるのをとても楽しみにしている。
