暑い!
で、こちらは今日の収穫。
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冬瓜、ゴーヤ、オクラを収穫。冬瓜はどうやら最盛期? 冬瓜は表面がつるんとしているようで、実は小さなトゲトゲがいっぱい。 収穫の時には軍手などを付けてやらないと大変だ。 |
黄色くなったゴーヤも、スライスして食べれることを知ったので持ち帰り。
ただ、シャキシャキ感がないためか、家人には評判は今ひとつ。
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通常のゴーヤは、ジュースにするには苦過ぎる。黄色いゴーヤはどうだろう? |
で、今日は、黄色くなったゴーヤを低速ジューサーを使って初めてジュースにしてみた。
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実の内側に付いている、ドロドロ部分も一緒にジュースにした。 種は外したが、ドロドロ部分を入れたので甘くなるだろうと思われた。 |
色は、ニンジンジュースに似ているが。。
そこまで甘くない。苦みは程よい感じだ。
かなりドロドロ感が強くて、その感じが今ひとつと思われたが、氷で薄めたら、かなり飲み易くなった。