今日は金曜日で野菜の出荷日だが、出す野菜をチェックしてみると、虫に食われたものなど多く、今回はすべて合わせても１０袋にとどまった。
そんな中エンダイブを初出荷した。
野菜出しが楽しみの一つになった生活では、少しづつでも出せる野菜を定期的に作れるように頭を使った野菜作りが必要なようだ
これから、出せる野菜が減ってきそうで少し心配だ。
さて、ニラの分球は今の時期がいいとのことで、オオデマリの木の下に植えていたニラを分球植え直しをした。
茎が密集して葉が細くなっている
ニラは分球しないと大きな葉が収穫出来ないとのことで、まず全体を掘り返し雑草を外した。
ただし、絡み合った根をほぐして分球するのは結構面倒な作業だった。
植え付けるときは４～５球にまとめ、５㎝くらいの高さに切り詰めて植え付けた。
そんな作業の後は久しぶりのニラ玉。
アリシンを多く含みビタミンB1の吸収をよくすると言われるニラ、体にいいのは間違いないので次回からは大きなニラが年に数回収穫出来るようになることを期待しておこう。
