こちらは今日ご近所さんから頂いた八朔の皮の砂糖漬け。
これが適度な苦みもあってとてもおいしい。 |
この砂糖漬けをくださったおばあちゃんは、俳句好きで、時に畑で仕事をしているときに、その俳句を紹介されたり野菜や鳥の話などをしているのだが、先日たくさん余っていたすす病で汚れた八朔をお裾分けしていた。
すると、そのすす病で汚れた皮を金タワシできれいにされて、こんな美味しい砂糖漬けを下さったのだ。
さて、今日はそんな八朔を含め、我が家のミカン類の木をすべて剪定だ。
まずは、伊予柑。
今年は昨年の疲れもあって成りがイマイチだったのだが、適度な剪定はしておいた。
まずは、伊予柑。
今年は昨年の疲れもあって成りがイマイチだったのだが、適度な剪定はしておいた。
この木も残った実を収穫して適度に剪定した。
この木からの最終収穫は6個。 今年は14~5個収穫出来たが、来年も同じくらいの収穫があれば嬉しい。 |
今日皮の砂糖漬けを頂いた八朔は、数週間前には実をたわわにつけていた。
このころは実もいっぱいなっているが、葉も今より元気に見える。 豊作の時、お裾分けして喜ばれるのは嬉しい。 |
剪定が終わった八朔の木はこんな感じで、葉が少し反り繰り返っている。
今年大豊作だったレモンの木も適度に剪定した。
まだ収穫を終えていない甘夏の木は、今年は期待したほどの収穫にならないみたい。
昨年の剪定が足りなかった? |
木の向こうが見えないようでは風も通らない。
で、この木もかなりしっかり剪定をおこなった。