我が家のバルコニーではブーゲンビリアがきれいな花を見せている。
さて、2ヶ月ほど前から収穫を初めたBeetroot。
ニンジンを一緒に収穫することが多い。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilWPKexWlK8zPwKEbo6tzEygCB7YKLaEaNxUU1_4dPCVZIk575dTLBqJ8ZYJVKQU7aFIytEa-9OLjPMNwh1AglmBCVeWAJEcygORzYvKrOAQI59XVloDRoF8lEbKK42LoKj0_cfCn2xdhSApnAM80je2g-6TQog_8yLKkYNzod2lyD1PTkok4rvWvm=w400-h296)
ジュースを作るのにBeetroot、ニンジン、バナナと牛乳に氷もたっぷり入れてミキサーにかけるので、ニンジンを一緒に収穫すると都合がいいのだ。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3tnr3KkORNDItQ1h7wesR7FS6R7H0vhattK1T9qDaE148PGjYzxMSBgP0_mBEPLMnlmRneKg-RA0mJDgEPPJv-gOzV8_A8aCIY7SPNfho5ZOZCLdX6xCEC0KbkuZF86Q_UIZ_Tg-psqVfu6V0RyqLU0bObrezch5nbcpvxf-nHo3GuSEUzlELEjdn=w300-h400) |
夏バテ予防にBeetrootジュースは最高だ。 |
ただ、今年のBeetroot、不良品の土嚢袋で育てたので、雑草を抜くとき土嚢袋が一緒に破れるのが怖くて、あまり雑草を抜かずに様子を見ていた。
7月初めには、こんな感じになり、この後もBeetrootが順調に育つか心配だった。
そして、今では雑草の陰で土嚢袋もほとんど見れなくなった。
そんなBeetrootを今日も収穫して帰った。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg9rFxRCVdr7WVwC15sx6ByHForhSo5Y4x45d8CpU7poEIh9dW0-ZzeFHOSGH0Sh7sWc7vX4gdRkd4lpKOf-Mf6iTDpgxzuF9UjwB1-8Q7mhnE6jbf4x6x-p7Q9qZNYDFvSFpn7Dsy3FZIk9yIelsMqa7BxPjzO_Zsx8jhSB68aSlZ24Ubu52foXbHZ=w300-h400) |
大きさや表面の状態など丁度いい感じのBeetrootだ。 |
そしてこのBeetrootは、タマネギ、トマトを使ったスープになった。
この蒸し暑い時期、このスープは冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのが合う。
寒い時期のボルシチもいいが、こんな暑い時期にもBeetrootの利用価値は高い。
今回はBeetrootが土嚢袋の中でもうまく育てれるのは分かったが、もし来年も土嚢袋で育てるなら、安物不良品は絶対使わないことにしよう。