こちらは、我が家の今年１月の食卓。
ヤーコンの短冊やサニーレタスに加わり、オリーブの実を最高に美味しく食べていた。
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| このオリーブの実は、イタリアの友人から送ってもらったもの。 |
この美味しいオリーブを食べていると、我が家で育てているオリーブも、もし収穫できるようになったら、オイルを作るよりも、まずはこうして食べたいと思った。
そして、今年はついにこの夢が叶うかも？
こちらは『アスコラーナ』という、植えて５年目を迎える、樹高も４mになろうかというオリーブの木。
菜園の側にシンボルツリーとして植えていた。
ただ昨年までは、実どころか花が咲いたこともなかったのだ。
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| 今年は、初めて蕾をつけている！！ 蕾の数は少ないが、木も十分成長してきているので、今年は実が収穫できる？ |
一方、こちらは『レッシーノ』という種類のオリーブの木。
昨年２月に苗木を植えたばかりで、１mに達しないような大きさの木なのに、昨年５月の終わりには花が咲いた。
そして、今年はものすごい数の蕾が付いているのだ。
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| 今年の蕾は、昨年よりはるかに多い。 この木も、今年は実を付ける可能性大だ。 |
オリーブの木は１本だけでは、実を付けないとのことだが、近くに別の木があると、他家受粉で、しっかり実が成るらしい。
幸い、蕾を付けた２本のオリーブの木は、その距離わずか４mほど。
きっと今年は、初のオリーブ収穫になるに違いない。
ン〜ん。今から楽しみで仕方ない。
