夏から大収穫が続いているイチジク、今日もかなりの量を収穫。 野菜作り X Facebook Pocket LINE 2021.11.20 もう11月も後半に入っているのに、今年のイチジクはまだまだ元気だ。 今日もこんなに収穫出来た。 カラス除けに張り巡らせていた釣り糸も、しっかり役に立ってくれた。 さすがにこれからは必要ないかもしれないので今日片付けた。 片付けてみると結構な量あった。来年も同じ道糸5号を使うことにしよう。 今日収穫が終わったイチジクの木はこんな感じ。 一時期に比べ下の方の葉が落ちかなり見通しが良くなった。 それでも、どの枝先にも、まだたくさんの実が見える。 今年は一体いつ頃まで収穫が出来るのだろうか? 最近収穫したイチジクはとても甘いものばかりで、そのまま食べていた。 ただ、今日収穫した量はこの1か月では一番多かったので、久しぶりにジャムを作ってもらおう。 この夏、数回作って冷蔵庫の中に保存していた便もあと2瓶残っているが、今日の収穫でまた1瓶作れるだろう。 今年のジャム作り、カビ防止策も万全のようで、今のところカビが生えたものは全くないので嬉しい。