里芋の植え付け第１陣。ソラマメ；誘引固定の２回目。プンタレッレの花芽は美味しかった。

その頃には、苗のてっぺんが防虫ネットにつかえるはずだ。
で、防虫ネットを外すことになるのだが、そうしたらすぐアブラムシがやってくる。
アブラムシが集まりやすい枝先はその時に芽かきを予定しよう。

ところで、昨日収穫したプンタレッラの花芽が気になって仕方なかったのだが、今日食べたら美味しかった。
家人によるとプンタレッラというのは単数形で、通常この野菜を呼ぶ時はPuntarelleプンタレッレとなるのだそうだ。

プンタレッレは縦に細く千切りして生サラダで食べた。 アンチョビとニンニクをつぶしたものにだいだい酢を加えたものがよく合った。

だいだいは、先月兄の家の庭先から頂戴してきていた。

まさに、橙色だ。 絞ると、レモンよりマイルドな果汁がとても多い。

さて、先日保存していた里芋の親芋をチェックしたのだが、その親芋を見ていると早く植え付けをしたくなった。

これらの親芋の中から状態が良い６個を選んで植えた。 少しでも腐れそうになったところはカットして木灰をつけていた。

里芋はここ数年うまく育てていたのだが、昨年だけはうまくいかなかった。
例年の１／３くらいの収穫量だったと思われる。
その原因は、畝の土に松葉を大量に混ぜ込んだのが逆効果だったのだと思われた。

こちらは昨年の里芋を植え付けた後の様子。 植える場所だけは堆肥を入れて、松葉を少し外しているつもりだった。 しかし、堆肥化していない松葉が持っている発芽抑制が働いたのかもしれない。

今年は第１菜園では敢えて同じ場所に畝を作った。

この里芋の売り場には、ただ白芋と書かれていた。

白芋以外は、親芋をいつものように逆さ植えにして植えた。