野菜作り ２０１５年６月の菜園＆シマミミズ君。
６月は野菜収穫における一つのピークの時期なのだろうか？ 我が家の畑では、ジャガイモ、ナス、キュウリ、ピーマン、シシトウ、ズッキーニなど多くの野菜の収穫が出来た。 特にズッキーニの収穫量は半端じゃなかった。 こちらは昨日の昼休みの収穫 『ズッ...
2015-06
野菜作り 野菜作り アーティチョークの葉をお茶にして飲んでみた。ちょっと苦いが病み付きになりそう？アーティチョークの蕾。白カボチャが重さの記録更新。
先日、アーティチョークの生の葉をお茶として飲んでみた。 いかにも体に良さそうな苦い味だ。 中国の苦茶（一葉茶）を思い出した。 最初飲んだときは、苦くてとてもおいしいという味ではなかったので、これは飲めないかな？と思ったのだが、１杯飲むとまた...
野菜作り 我が家で作ったレモンチェッロを飲んでみた。えびすカボチャの初収穫、重さは２２００g。
いや〜何とも旨い。 まずはオンザロックで頂いた、美味しいがちょっとアルコールがきつかった。 そこで、炭酸を少し加えた。旨い！！ 我が家で作ったレモンチェッロを飲んでみたのだ。 このお酒は５月の終わりに“Spirytus”というアルコール度数...
野菜作り 今年の梅漬け。梅も梅酢の状態も文句なし。そして紫蘇漬けによる発色も順調。
こちらは紫蘇を加えて３日目、真っ赤に染まりつつある梅。 左側に少し見えているのは去年漬けた梅。残念ながら色付きが悪かった。 どうやら、今年の梅の色付き具合いは文句なさそうだ。 紫蘇を入れた後、色が真っ赤に変化する様を見ていると、とても嬉しく...
野菜作り 初めてのダイコン種採り。青いスモモは収穫後３日置くだけで真っ赤。
３日程前に、スモモ（サンタローザ）を収穫した。 赤いものは家に持ち帰ると潰れてしまっていることが多いのでその場で食べた。 昼休憩の畑仕事のとき収穫したので、食後のいいデザートになった。 持ち帰ったのは、まだ青々としたものが多かった。 下に見...
野菜作り 球形カボチャの初収穫は２９５0g！ ２匹でスタートしたシマミミズ繁殖実験、１年での増加率１０５倍というのは参考記録としても凄い！
どうやら、梅雨のど真ん中。 畑仕事は雨次第といった日が続きそうだ。 気分転換にこの時期咲いているハーブの花でも見てみよう。 こちらはラベンダーの花。 こちらはレモンバームの花。 アップするとこんな感じ。 小さな花だがなかなか奇麗。 一方、こ...
野菜作り 今年もハイブリッドカボチャ？が現れる。ヤマボウシの花、ヤマモモの実。
こちらはヤマボウシの花。 秋には赤くなる実が今は花びらの中心に鎮座している。 一方、こちらは今の時期に赤い実を付け始めたヤマモモ。 最近鳥がよく来るようになったと思って、覗いてみたらもう赤い実があちこちに見える。 我が家の畑のすぐ側にある。...
野菜作り シマミミズ寿命実験第５弾２４ヶ月目は、先月と変わらず３７匹（生存率９３％）皆元気。シマトネリコ＆バラの花。
我が家のシンボルツリーの中で一番元気なのがシマトネリコ。 ３年ちょっと前に２m程の苗木を植えたものなのだが、大きくなり方が凄い。 その木が、今花で真っ白になっているのだ。 写真を撮ろうと思って眺めてみたらその下に奇麗なバラが咲いていた。 そ...
野菜作り 今年のカボチャ、初収穫は長ヒョロカボチャ。長さ４０cm。重さ２８００g。こりゃ見事！
昨日は待ちに待った今年のカボチャの初収穫。 初収穫したカボチャは、“えびすカボチャ”でも“ロロンカボチャ”でもない。 こんな、長ヒョロカボチャだ。 このカボチャ、１０日程前に見に行ったとき、もう２０cm以上になっていた。 別の場所にも、同じ...
野菜作り 頑張っている自然発生のカボチャを抜いてしまうのはかわいそうだが。。。
こちらは飯盛山に登る途中咲いていた花。 蜜を吸いにくる虫も嬉しそうだ。 梅雨の時期にこの花は涼しげでいい。 さて、今年のカボチャは第２菜園で育てるようにしている。 ただ、第１菜園には多くの自然発生のカボチャの苗が出てくる。 ここには、ミミズ...