2015-10

ウコンはスライスして、乾燥。 それを、お茶として使っている。 このみずみずしい黄色は、昨日収穫したウコンをスライスしたところ。 ある程度乾いたところで、ペットボトルに入るサイズに切る予定だ。 ウコンは、乾燥させると縮む。 だから、乾燥させた...

１０月は秋野菜が取れ始め、嬉しい時期だ。 ゴーヤ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、シシトウ、ツルムラサキなどの夏野菜も、少しづつ、片付けをしているが、それでもまだまだ収穫出来ている。 ９月の終わり頃から、家人から「今日もまたゴーヤ？」と、愛...

冬瓜は強い。 昨年の夏から秋にかけては、私の畑の至る所で勢力を広げ、他の野菜をいじめながら、あちこちにゴロンゴロンと実を付けていた。 あちこちに芽が出てきたのは、畑の色々な所に撒いたミミズ堆肥の中に種が残っていたためだ。 今年は、昨年のよう...

ず〜と雨が降っていなかったのだが、昨日待ちこがれていた雨が降った。 雨が上がって、日が暮れた福岡の町の上空は、何とも不思議な色の空。 こちらは、昨夜の福岡市の上に広がる青紫の空。 さて、こんな雨の翌日は、野菜も喜んでいるが、土が柔らかくなっ...

８月の中旬、かんかん照りの日が続いた頃、落花生の子房柄が固い土に刺さらず苦労していた。 このニョロと出て来た子房柄。 彼らには土の中に潜ってもらわなくてはいけないのだ。 そこで、雨が降って少し土が柔らかくなった時に土寄せをした。 去年は初め...

雑草野菜ミミズコンポストは、一般のミミズ小屋のように世話をしない、置きっ放しのミミズ小屋だ。 これらのミミズ小屋に求めているのは １）雑草を片付けてくれる。 ２）手はかけないが、時に、多少なりとも堆肥を収穫が出来る。 ３）餌成分が少ないので...

イモ類をボチボチ収穫している。 我が家の消費以外でも、ツクネ芋や里芋は予約もあり、昨日はそれなりの量を収穫してきた。 昨日収穫したのは、里芋、ツクネ芋、サツマイモ、そしてキクイモだ。 今年の里芋は、芽掻き作業を余りやっていなかった。 その結...

こちらの、何やらサルの顔のような写真、何だと思う？ スズメバチがやってきていたイチジクの木は、先日剪定して、スズメバチは居なくなり、美味しく甘〜いイチジクを、ここのところ毎日食べている。 スズメバチといえば、先日、“ツマアカスズメバチが九州...

このみずみずしい紫色は何〜だ？ これは芋の皮。 紫色の芋といっても、我が家の常連の紫色の皮を持つジャガイモ、“デストロイヤー”じゃない。 今年初めて育てている、パープルスウィートロードという長い名前がついた、サツマイモ芋の皮なのだ。 今年の...

今日収穫してきた巨大な椎茸。 直径１５cm近くある。 我が家で収穫した椎茸で最大だ！ 椎茸栽培は１年ちょっと前、イチジクの幹に椎茸栽培用のほだ木を立てかけ、遮光ネットをかけて時に水をかけたりしながら、収穫を期待した。 とにかく日当りがいい場...