野菜作り 富有柿の最終収穫は上等。サル被害が始まった温州みかんの初収穫は早いと思ったが十分甘かった。
今日は最高の秋晴れ。 で、朝早くから果樹園に寄ってみた。 近くではジョロウグモがいっぱい。 果樹園から海の方を眺めると空に蜘蛛がいるみたい。 ミカンなどの果樹に寄ってくるたくさんの害虫を排除してくれたに違いない。 この時期のメスは卵でお腹が...
2018-10
野菜作り 野菜作り １週間前から乾燥を始めた半乾燥イチジクは美味しく食べれている？
今年、なぜか甘みが少なく、収穫してもすぐ腐れる傾向にあったイチジク。 夏前から、ずっと実をつけ続けているのだが、最近ではほとんどを収穫せず自然落下させていた。 おそらく１１月の終わりまで成り続けるので、このままではちょっともったいない。 そ...
野菜作り この時期のセリ科野菜たち。例年よりうまく育っているようで嬉しい。
我が家のセリ科野菜。 今日紹介するのは、イタリアンパセリ、ディル、フェンネル、そしてニンジンだ。 まずは、イタリアンパセリ。 数年前までは１〜２本の苗を育てていたが、我が家ではなかなかの人気者で、ディルとともにここ数年育てる量が増えている野...
野菜作り ９月の葉野菜の種まきに防虫ネットは必須だったが、１０月も後半になったらどうだろうか？塩茹でした落花生を炒めてみた
５日ほど前に初収穫して塩茹でした落花生。 美味しかったので、その日にたくさん食べて、その後も冷蔵庫に殻ごと保存して少しづつ食べていた。 まだ美味しいのだが、ちょっと飽きてきたのと、茹でた後は傷みやすいと思い、今日それらの落花生を炒めてみた。...
野菜作り アーティチョーク、防虫ネットの効果はあるのだろうか？この秋蒔いた種からは芽が順調に出ている。ミョウガはまだ収穫出来ている。
先週、今年最後の収穫かな？と思って収穫していたミョウガ。 今日見てみたら、またたくさん出来ていた。 何と、今年一番の収穫量だ。 葉はかなり枯れてきた。 この状態なら、今年の収穫はもうないのではと思われる。 さて、アーティチョクの種まきは春が...
野菜作り 秋の葉野菜の収穫が始まるまでのリーフチコリーは助かる。今日はそんなチコリーの種まき。
こちらはリーフチコリー『カタルーニャ』の花。 リーフチコリーは宿根野菜で、その花も年中見られるような気がしている。 多くの花が一斉に咲き乱れる時も綺麗なのだが、今の時期のように、ポツンポツンと咲いている花もいい。 そして、秋冬野菜の葉物がま...
野菜作り ルッコラとワイルドルッコラのプランター苗を畝に移植。ササゲ豆。２回目のオリーブの塩漬けはいい感じに出来た。
先日、今年２回目で最終の収穫をしたオリーブ’（アスコラーナ）の塩漬けが完成した。 作る途中、味見を繰り返していたので、最終的で出来上がった量はかなり減ってしまった。 冷蔵庫に入れやすいように二つの瓶に入れて保存している。 塩水の方は濁らなく...
野菜作り 完熟前のイチジクで少し乾燥させたイチジク作り。草に隠れていたラッキョウの苗は生き残っていた。
早いもので、この秋最初に種芋を植えていた第１菜園のデストロイヤーに花が咲いていた。 この感じなら１１月の終わりから収穫出来始めるのかもしれない。 そしてここが、第２菜園にあるデストロイヤーのメインの畝３列。 こちらでも大きくなった苗はあるが...
野菜作り どうやら今年の落花生の収穫量は過去最高？今日の初収穫で確信。
秋らしい日が続き、菜園の前では収穫を直前に控えた稲の穂が美しい。 さて、数年前から始めた落花生栽培。 落花生は、黄色い花がきれいで花の一部が子房柄として土に潜っていく様が面白い。 また、収穫する時、引き抜く苗にたくさんの落花生がついてくると...
野菜作り 秋の種蒔きは、野菜の種類や育てる場所などを考慮しながら、マルチを掛けて行うかどうかは難しい判断になる。
草抜きは好きな仕事じゃない。 出来れば避けて通りたい。 だから、雑草が少しでも生えないように我が家の野菜作りでは、マルチをよく使っているのだが。。。 この秋、大根の種蒔きをした場所では、マルチをかけたところでは全滅状態。 その原因は、マルチ...