野菜作り 里芋『黒軸』、『土垂』の株を一株づつ収穫量チェック。ゴボウの収穫＆消費の方は少しピッチを上げて頑張らなくては。
今朝は冷え込み、雷山と井原山がうっすらと初冠雪。 多い時は５０cm以上積もるこれらの山。 この冬は雪山に登ることはあるだろうか？ さて、今年の里芋の収穫が順調なのは、先日から報告済み。 ２日前今年最大の収穫量があった『赤芽大吉』は、早速一部...
2019-12
野菜作り 野菜作り この時期、Beetrootは一部葉の収穫が始まった。Beetrootは来年の夏の終わりまで楽しく収穫を続けたい野菜だ。
Beetrootは数年前、今ポーランドに住んでいる友人から種を頂き育て始め、珍しさと美味しさで、その後我が家の菜園の定番野菜の一つになっている。 この時期、葉野菜の収穫には事欠かないのだが、Beetrootも一部の葉が収穫できる状態になった...
野菜作り 収穫もお裾分けも順調な里芋。逆さ植えをした『赤芽大吉』の大きな株を掘り起こし、収穫量は今年最多、最大の親芋は１２cmあった。
今年の里芋は極めて順調で、お裾分けも順調に出来ている。 そんな里芋の中で、育てた苗の数が圧倒的に多かったのが『赤芽大吉』。 もともと育てていた『赤芽大吉』だが、苗が増えた理由はご近所さんから使わない苗をやや遅い時期にたくさん頂いたのだ。 我...
野菜作り 昨年地植えしていたイタリアンパセリのこぼれ種からの自然発生苗。移植に向かないことはないと信じているので、これらをプランターなどに移植。
イタリアンパセリは葉がカールせずに広がり、普通のパセリより我が家では人気がある。 で、数年前からかなりの数の苗を育てるようになっている。 イタリアンパセリは移植に向かないと紹介されている方もいるが、昨年のこの時期にプランターから畝に移植した...
野菜作り この時期ホウレン草が豊作だ。密集して出た苗をマルチのある畝に間引き移植したものが立派に育った。
この時期、ホウレン草の嬉しい収穫状況が続いている。 こちらは最近のホウレン草の収穫苗。 これは種をバラ蒔きした畝で密集して出ていた芽をマルチに間引き移植した苗。 ９月後半に種をバラ蒔きしたホウレン草は、１０月中旬、下の写真のような予想通りの...
野菜作り 豆苗（とうみょう）：遮光ネットをかけてプランターで育てたものは今日第１回目の収穫したが、草臭くて生では食べれなかった。水耕栽培は水が濁り中止。
豆苗（とうみょう）はエンドウ豆から出てくる若菜。 元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態の豆苗が販売されている。 去年もそんな豆苗を余ったエンドウ豆で作ったのだ...
野菜作り １２月に入ったので、芋類を一気に収穫。デストロイヤーとヤーコンの初収穫では明暗が別れた。
早いもので今年も、もう１２月。 今日は昼過ぎまで雨に降られずに済んだので、午前中芋類を一気に収穫した。 一番嬉しかったのデストロイヤーが初収穫だったのだが、極めて順調だったこと。 しょっぱなから１５cm以上の芋が取れたのには感激。 今日収穫...