野菜作り 予想していなかった春まきのカリフラワーの苗が出来ていたので畝に移植。
種から蒔いて初めて収穫出来ているカリフラワーが毎日食卓を賑やかにしている。こちらは、タマネギ、デストロイヤー、フェンネルの根茎と煮込んでスープ。イタリアンパセリも添えているが美味しかった。このカリフラワーは、花蕾も大きいのだが、葉も大きい。...
2021-04
野菜作り 野菜作り Beetrootの根茎を今年初収穫。
菜園の端の方で、１週間前に咲き始めた黄色いモクレンが満開状態になってきた。今年は若干花の数が少ないみたい。それでも隣のオリーブの木が昨年倒れた後強剪定したので今年は元気を出しそうだ。さて、この時期になりBeetrootの収穫が始まった。今日...
野菜作り ゴボウの芽出し状況、やはり早く芽が出た種を蒔いたビニール袋が芽出し率が良かった。トウモロコシの苗植え第２陣は第２菜園に１カ所２本植え。
私が好きなディルの花が咲く寸前になっている。この蕾が開くととてもきれいなのだ。これはプランダーの苗だが、畝の方もたくさんの花が咲くはずだ。さて、先日芽が出始めたゴボウの種を今年育てる３か所に植えていった。水を浸したキッチンペーパーに置いた種...
野菜作り 種から育てたカリフラワーの初収穫。黒キャベツとスペインキャベツの苗を小さな畝に移殖。
こちらは今日収穫したカリフラワー。ブロッコリーは種から育てたことが何度かあるが、種から育てたカリフラワーを収穫するのは初めてだったので嬉しかった。使った種はこちらで、昨年３月に蒔いた種ではうまく育たず秋に蒔いた種から苗が育った。イタリア語で...
野菜作り アーティチョークの小さな苗を畝に移植。最初の蕾が見え始めた今年のアーティチョークは元気がいい株が多いので楽しみだ。
こちらはその姿を見せ始めたアーティチョークの蕾。この倍くらいの大きさになったら収穫するつもりだ。こちらにも出たばかりの別の蕾。アーティチョークは花も大好きなのだが、蕾の収穫も毎年楽しみだ。アーティチョークの蕾は珍味で、毎年食べたい野菜。あま...
野菜作り トマトのメインの畝に、たくさんのトマトの苗を移植。実を付け始めた空豆。
大好きな空豆が実を付け始めた。ただ、実を付けているのは苗の数が少ない第１菜園の畝。空豆のメインの畝は第２菜園にあるのだが、こちらは防虫ネットを外すのが遅かったのが悪かったのか、アブラムシが大量発生したのが悪かったのか、今のところ実は少ししか...
野菜作り ツクネ芋の種芋、今年は十分量保存できた。大きな種芋の切り分けは出来るだろうか？
昨日は今年最後のタラの芽の収穫。タラの木の下では、この時期になるとシャガの花が賑やかだ。こちらは、今日の夕刻天ぷらになる前のタラの芽。そんな果樹園ではレモンの収穫もして帰った。４月にレモンを収穫が出来たのは初めてだったので嬉しかった。レモン...
野菜作り ヤーコンの畝で小さな芽が見え始めたが、マルチを掛けない畝で大丈夫？ズッキーニやカボチャの種を少しづつ畝へ直まき。黄色モクレンが咲き始めた。
花壇では黄色いモクレンの花が咲き始めた。ここ黄色いモクレンは、通常のモクレンよりかなり遅れて花が咲く。モクレンの木の下では、通常のチューリップは終わったが、相変わらず珍しいチューリップが咲いている。さて、今日はズッキーニやカボチャの種の畝へ...
野菜作り 私にとって難易度が高いショウガ栽培、今年こそうまく育てたい。ブルーシートで遮光を試みたミョウガタケ栽培は今年も失敗。
先日芽が出始めたヤーコンの種芋お裾分けしたご近所さんから立派な種ショウガを頂いた。私にとっては芽出しに失敗したり、植え付けた後に腐れたりで、なかなか満足に育てることができないショウガ。せっかく立派な種ショウガを頂いたので、今年はうまく育てた...
野菜作り トマトの苗、予想以上にうまく育っているので、第１陣を畝に移植。エンドウ豆の収穫が最盛期に入ってきた。
こちらは花壇に咲いている遅咲きのチューリップ。花もあまり見ない形だが、葉の周囲が白いのも珍しい。花壇ではチューリップは早咲きの苗では花びらが落ち、遅咲きのものが今しっかり咲いている。さて、イタリアントマトの苗が、去年より大幅にうまく育ってい...