野菜作り 春ジャガ（デストロイヤー）の植え付け第１陣。この時期に種芋を植える場合の不織布はトンネル形式で掛け、マルチは敷く方式で。
ここのところの１週間で、春のデストロイヤーの植え付け第１陣が終わった。植え付けたのは４畝。どの畝も１００円ショップの不織布のサイズに合わせているので小さい。こちらは第１菜園の２畝。そしてこちらは第２菜園の２畝。この時期に種芋を植える場合の最...
kazu
野菜作り 野菜作り 晩白柚を全収穫。最終的に１．５ｋｇ以上の実が１０個も収穫出来て大満足。メジロ君の２軒目の家は豪邸。私の晩白柚の食べ方。
メジロ君はまだ自分の家には訪れていないが、第１羽目がイチジクの下に吊るしたミカンにやってきた。まずはこちらと顔合わせ。周囲をしっかりチェックして。ゆっくりミカンを食べ始めた。とても満足そうだ。これからしばらくは、仲間も連れてきて賑やかになる...
野菜作り まずまずの大きさで収穫出来ていたフェンネルの茎元だが、１月初めの寒波はきつかったみたい。
フェンネルとの最初の出会いは７年前、ヨーロッパを旅行していた時スーパーマーケットで目にして、この野菜は何だろう？と興味を持った。その時は、これがフェンネルの茎元であることなど全く知らなかった。そのあと、これがフェンネルであることを知り、さっ...
野菜作り 種蒔き適期や栽培法がまだ掴めていないBeetrootの種まき。
Beetrootを使った料理でこれまで一番感激したのは、現在ポーランド在住の友人が作ってくれたスープだった。あっさりとしているが複雑な味の最高のスープ。Beetrootだけでなく、西洋ねぎ、玉ねぎ、りんご、月桂樹の葉などが使われていた。彼の...
野菜作り この時期我が家で見かける面白野菜たち。菜園に今年もジョウビタキ。
菜園には今年もジョウビタキが遊びに来ている。渡り鳥で冬にのみ現れるのだが、結構人懐っこい。この個体はオス。トンネル支柱（ダンポール）にところに止まって餌を物色しているようだ。さて、こちらの元気な野菜は家人によるとチンゲンサイに一番近いとのこ...
野菜作り 昨年秋株分けしたアーティチョークは、とても元気。今年はかなり期待できそう。
今日は快晴で朝は放射冷却で霜が降りていたが、その後は好天気。昨日作った１軒目のメジロ君の家は、さっそく所定の場所に設置した。さて、蕾を食べることと、花を楽しむこと、そして葉でお茶を作ることができるアーティチョーク。昨年秋に元気な株を株分けし...
野菜作り 今期のデストロイヤー栽培を振り返ってみよう。晩白柚による１軒目のメジロ君の家が完成。
今年は晩白柚が順調に収穫出来ているので、晩白柚で作るメジロ君の家は３軒くらいできると思っている。まずは１軒目のメジロ君の家が完成だ。まずは部屋の中の観葉植物（パキラ）に吊るして感じを確かめている。やや小さめだが問題なさそうだ。大きな晩白柚を...
野菜作り 今年の温室での育苗。種まきは少数精鋭で、ニンジン種まき法に習って十分に土を固めて。
夏野菜の苗を５月頃買って育てるのではなく種から育てたい、ということで加温装置が付いた箱（育苗箱）をゲットしたのは５年前。こちらが今年種まきが終わった温室。ビニールトンネルの下で左側の左に見える箱の底面に加温装置が入っている。右側には大きめの...
野菜作り 晩白柚、大きな実が収穫出来た。直径２１㎝、重さ２．１ｋｇで我が家では記録だ。
我が家で育てているミカン類は皆美味しいと思うのだが、その中でも最も好きなミカンは晩白柚だ。ほのかな甘さと香りがなんとも身持ち良くさせてくれるミカンだ。そんな晩白柚の収穫を数日前から始めた。晩白柚はザボンの一種でザボンの中でも最も大きくなるら...
野菜作り 寒さで宇宙芋の親芋は全滅だったが、宇宙芋そのものもピンチ。それでも無事そうな芋を冷蔵庫の上で保存、一部は地植えしてみた。
こちらは最近菜園に遊びに来るようになったモズ。例年この時期に遊びに来てくれるのだが、今年は畑仕事をしていてもすぐ近くまでやってくる。昨年友達になったモズが私を覚えてやってきたのだろうか？今年も畑仕事中に出てくるミミズやカエルを与えようと思っ...