kazu

以前はアイゼンやピッケルも用意して登っていた冬山。最近は自分の体力に合わしての、心地いい山歩きにとどめている。で、今日は由布岳を歩いた。こちらが正面登山口からの由布岳。いい天気だったが裏から見ると、荒々しい様相だ。こちらからは、東の峰が左側...

ウコンは、その根茎を収穫して毎日のお茶のベースとして使っている。ただ、ウコンを育てるときの楽しみは収穫だけでなくそのきれいな花。こちらが５月の終わりから６月初めにかけて芽が出るより一歩先に姿を見せてくれる春ウコンの花。そして、こちらは８月の...

宇宙芋の最終収穫は今月の終わりくらいにでもしようと思っていたのだがここのところの寒さで苗が急に枯れてきた。そこで今日は全ての宇宙芋を収穫。そして、最大の芋はこちら。去年の記録２５０ｇには及ばなかったが、２１９ｇは立派。全体の収穫芋の重さは、...

１２月も半ばになったのに、こちらはまだ菜園の端で咲き続けているシュウメイギク。さて、この時期芋類の収穫は順調だ。デストロイヤーは１/２、ヤーコンは１/３、里芋は２/３、サツマイモは４/５、ツクネ芋は全てを収穫したところで、お裾分けも順調に出...

こちらのブロッコリーの側花蕾そっくりに見える花芽は、チーマディラーパ。花芽にほろ苦さがあって、大好きな野菜の一つだ。今日はそんなチーマディラーパの初収穫。初収穫と言っても採れたのは一本のみ。チーマディラーパの苗は下の写真のようにブロッコリー...

空豆をベースにしたスープは、スープの中でも一番好きだ。我が家では収穫した空豆を半分以上は冷凍していたので、つい最近までそんなスープが食卓に載っていた。今年は多めに種を収穫していたので、例年より多く空豆の苗を育てている。メインの畝では、アブラ...

１２月も中旬になり本格的に寒くなってきた。フェンネルの畝では先日から間引き苗を収穫し大好きな茎元を食べていたが、今日はそんな間引き苗の最終収穫だ。先日まで細かった間引き苗も、皆茎元が３㎝以上の大きさになっている。このサイズになると食べるとき...

こちらはクコの実。お茶の材料に育てているのだが、まだ十分な収穫を得たことは一度もない。木の方は、広がり過ぎないように周りを雑草除けシートで囲んで育てているが、とても元気だ。いつの日か、お茶に出来るくらいの量の実を収穫したいと思っている。さて...

花後に出来た種が落ち、そこから秋の初めに自然発生した苗を、今年初めての試みで１０月中旬に浅めのビニール袋に移植した。こちらは今年７月、２年目のゴボウの苗に咲いていた花。花後そのまま置いていたら、９月頃この辺りにたくさんの芽が出ていた。苗の移...

こちらはヤーコンの花。今年はヤーコン芋の収穫も順調だが、花もきれい。さて、我が家の夏野菜の中でこの時期まで残っているのはピーマンとシシトウの３本の苗。こちらは一番多くの実を収穫出来たピーマンの苗。左側に見えているのはシシトウの苗。どちらの苗...