野菜作り 山ほど生えているディルの小さな苗を移植。オリーブの塩漬けは美味しかったので、取り残しの実で第２弾。芋類の収穫が順調だ。
この時期のジョロウグモはペアで仲良くしているものが多い。 １１月になると産卵時期を迎えるが、その頃はオスが食べられているかも？ さて、１０日ほど前に収穫したオリーブの塩漬けは美味しく出来上がった。 今は冷蔵庫の中で保存しているが、時に水換え...
kazu
野菜作り 野菜作り お茶用にモリンガの葉の最終収穫。今年の苗の冬越し挑戦はどんな風にやってみようか？
我が家の畑には初めて現れた大きなタマゴの殻のような造形物。 何かというと、モリンガの苗の冬越しの挑戦の姿だ。 秋も深まってくると、モリンガの苗は上の方に枝葉が少し残っている状態でほぼ成長が止まっている。 ここは第２菜園のモリンガの植え場所。...
野菜作り エンドウ豆のメインの畝は去年と同じ竹支柱の立て方をして、もう一工夫を加えた。種まき後に開いてダメになったと思った空豆から芽らしいものが出てきた。
去年のエンドウ豆のメインの畝では、一応文句のない収穫が出来たのだが、苗は畝の外側までかなり張り出して成長し、放任栽培よりは収穫は楽だったが、第１菜園の畝と比べると、収穫する時にかなりの時間を要した。 そこで今年のメインの畝では、基本的には去...
野菜作り 芋類や葉野菜が収穫適期を迎える一方、長い間収穫を続けてきたオクラと四角豆そしてゴーヤが終わりが近づいてきた。
今日も雨が降ったり止んだりの変な天気。 こちらはフェンネルの花の側で休んでいたカマキリ。 それでも今日は昼休みに第２菜園で収穫をすることができた。 サツマイモの収穫は土嚢袋を一袋ひっくり返した。 収穫できたサツマイモはかなり大きなものになっ...
野菜作り オリーブの塩漬け、収穫して５日目でもう絶品！雨の日でも簡単に収穫できる野菜たち。
オリーブの収穫をして５日目、実は２％くらいの食塩水に浸けているところだ。 収穫して７日目くらいから食べれるとのことだったが我慢できなくて食べ始めた。 これが、とてもとても美味しいのだ。 オリーブはこんな感じで食塩水に浸け、１日１回くらいの水...
野菜作り 巨大なクロメンガタスズメの幼虫、蛹になって羽化してくれるかな？ エンドウ豆の放任栽培の種まき。
第１菜園では、エンドウ豆の畝が準備出来ていないので、時に収穫しているミニトマトの苗が撤去出来る状態かチェックしていた。 そこで目に付いたのが巨大なクロメンガタスズメの幼虫。 かなり大きい。 朝見たときは、まだ苗の下のほうで葉をムシャムシャ。...
野菜作り 落花生の初収穫はちょっと寂しい結果だったが、ごま油で炒めた初収穫の落花生はやはり美味しかった。
数年前初めて落花生を育てて食べた塩茹で落花生の味が忘れなくて、毎年育てている落花生。 落花生を育てるときは、黄色い花がきれいで花の一部が子房柄として土に潜っていく様も面白い。 そして、収穫する時に引き抜く苗にたくさんの落花生がついてくると、...
野菜作り アーティチョークの株を株分け。数年前には失敗したが、今年も恐る恐るいろいろな株で挑戦。
アーティチョークの増やし方は、種から苗を作っていくやり方と株分けがある。 株分けは数年前に一度挑戦して、見事に失敗した。 アーティチョークをメインで育てている区画は９月の初めまでは雑草に覆われていたが、少しづつ雑草を片付け先日チェックしたと...
野菜作り オリーブの収穫&塩漬け作り。
昨日オリーブの実を収穫した。 昨年の初収穫の時とは段違いの収穫量だ。 去年は我が家でのオリーブの初収穫で、２本の木を別々に収穫したが、どちらも４００gに満たなかった。 今年は、奥のアスコラーナ（７年目の木）とレッシーノ（４年目の木）２本同時...
野菜作り 再利用できる土嚢袋や畝を使って、大根の追加種まき。
世界的にプラスチックゴミは大きな問題になっている。 菜園をやる上でも、少しでもそんなゴミを出さずに済むと嬉しい。 我が家では雑草予防にビニールのマルチを使っているが、使い終わったものはゴミになっている。 こんなマルチの代わりに新聞紙やダンボ...