野菜作り 夏の台風で心配したヤーコン、今年はまずまずの出来。まずは１/３の株を抜き起こし。
11月末に試し掘りしたヤーコンが甘くなって美味しい。 ヤーコンは取れたての頃はまだ白っぽい。 時間を置くとこんな感じの飴色になる。 こんな色のヤーコン丸かじりは美味しい。 ちなみにこんな美味しいヤーコンは、こんなシワシワ状態なのだ。 通常の...
kazu
野菜作り 野菜作り この冬はローズマリーとラベンダーともに不織布を掛けず、挿し芽にも防寒処置をしないで様子見しよう。
こちらは、この時期に咲いているローズマリーの花。 なぜか数輪だけが咲いている。 こちらが、数年前から育てているプランター苗。 まだまだ元気にしている。 去年はこの時期から防寒に不織布を掛けていた。 そしてこちらは去年挿し芽したローズマリー。...
野菜作り 来春植えるデストロイヤー。芽の出方で植える順を決めよう。
春と秋年２回咲いていたバラ（Qween of Sweden)が季節外れに蕾をつけている。 今年は9月の残暑厳しい折にも咲いていたし、11月に入っても咲いていた。 そして12月の下旬、また幾つか蕾をつけているのだ。 バラ園でこの時期花をつけて...
野菜作り 四角豆、来春蒔く種を選別。
こちらは我が家の食卓の上に現れた新参者。 デンドロビウム ノビルだ。 以前あった株が枯れたので１０年ぶりくらいに購入した。 こちらの写真は何かというと、四角豆の根（芋）。 先日試食して、繊維の強い里芋といった感じだった。 美味しかったのだが...
野菜作り 本格的収穫を開始した八朔、伊予柑に続き規格外の大きな実を収穫。ポンカン似のミカンは収穫終了。
伊予柑は今年は大豊作で、かつとてもジューシーで美味しいのだが、先日初収穫した八朔も予想以上に美味しかった。 そして、今日収穫した八朔で一番大きなものは長さ１２cm、重さは５１５gあった。 今日収穫した八朔で一番重いのは５１５g。 先日収穫し...
野菜作り 一旦ウコンを掘り上げ、植え戻し。防寒にたっぷり土をかけておいた。
ウコンにはいくつか種類があるようだが、我が家で育てているのは一般的な春ウコンと秋ウコン。 現在、３箇所で少しづつ育てている。 紫ウコンという白っぽいウコンも以前育てていたが、いつの間にか姿を消してしまった。 ショウガとウコンの掛け合わせによ...
野菜作り アーティチョークのこの時期の栽培のヒントを見つけた。雑草マルチがいいみたい。羽根が生えたアブラムシ。
我が家のアーティチョークでは寒くなったというのに、まだアブラムシが元気。 この時期、まだアーティチョークの苗で見られているアブラムシ。 昨年一番元気に育った苗が、この時期防虫ネットをかけた苗だったので、今年の秋はアブラムシ予防に半分以上の苗...
野菜作り 大根と大根もどき。吉藤健太郎氏は凄い。
菜園側の秋明菊が昨日まだ咲いていた。 12月中旬まで咲いているのは初めてのような気がする。 今日の夕刻のバンキシャというTV番組で、分身ロボットカフェの話が出ていた。 障害者が遠隔操作でロボットを操作し接客するというものだ。 このロボットを...
野菜作り 畝の防寒処置、１００円ショップの不織布を防虫ネットの上に重ね固定する手法は簡単でいい。
今年は晩秋が暖かかったためか、冬鳥の飛来が少ないみたいだ。 それでも、第２菜園近くの川にはマガモとコガモがいた。 こちらはマガモの雌。 今日は天気が良かったので雄の羽が美しい。 こちらの円陣を組んでいるのはコガモみたい。 周りにいる６羽は同...
野菜作り 赤くなった生き残り夏野菜の収穫。トマトにも赤くなって欲しいのだが。
こちらは、まだこの寒さに生き残っているピーマン。 真っ赤になりながら寒さに耐えている？ こちらのピーマンはなぜか半分だけが赤くなっている。 この色分けの感じ、ちょっと不思議だ。 ピーマンには、まだ緑の実も幾つか残っている。 これぞ、まさに生...