野菜作り ツクネ芋と里芋の芽出し状況：今年はどちらの芋もまずまずだ。 Beetrootの根茎も収穫開始。
最近は、Beetrootの葉だけでなく、Beetrootの根茎も収穫できるようになっている。 Beetrootに包丁を入れると、真っ赤な年輪のように見え、気持ち良い。 そんなBeetrootを加えると、ジュースも色鮮やかになる。 蒸し暑くな...
kazu
野菜作り 野菜作り イタリアントマトの小さなポット苗を畝に植え付け。この時期のアブラナ科の野菜はアオムシ被害が甚大だ。
こちらは、収穫にはもう２〜３週間かかりそうな青いトマト。 夏の始まりを感じさせてくれる収穫が待ち遠しい。 ここは、私が必要十分量の収穫ができると考えて準備していた、トマト、ナス、ピーマン、シシトウなどの夏野菜の畝。 奥の方にはビニールあんど...
野菜作り 小梅、２回目の収穫＆漬け。ディルやフェンネルの花にアカスジカメムシ。
こちらは、ディルの花終わりに寄ってきている、ダンディなカメムシ。 アカスジカメムシなのだが、お腹の方からは赤スジが分かりにくい。 横からだと、少し分かる。 もうすぐ種らしくなるのだが、そこから何かを吸い出しているのだろうか？ やはり、赤スジ...
野菜作り 白菜、ターツァイ、チンゲンサイの種を採取。絹さや、グリーンピースは種取り用の鞘を収穫。
こちらは昨夜、私の野菜に付いてきて、家の中を歩き回っていたテントウ虫。 ナミテントウ、もちろんアブラムシが大好物の益虫だ。 今朝はアーティチョークの葉に置いてあげた。 ここで、アブラムシ退治に活躍してもらおう。 さっそく、小さなアブラムシを...
野菜作り 今年のアスパラ、やはりかなりの苗が越冬に失敗していた。そこで今年育てている小さな苗を少しづつ移植しよう。
こちらはお隣さんのアジサイの花。 梅雨が、すぐそこまで来ていることを教えてくれている。 さて、大好きなのに、最近うまく育てられない野菜としては、昨日紹介したショウガと並んでアスパラがある。 今年はアスパラネットなるものをかけて、その成長を見...
野菜作り 芽が出てきた種ショウガを移植したが、今年もショウガ栽培は。。。移植したヤーコンはピンチ。２年ぶりのアーモンド。
こちらは２年ぶりのアーモンドの実。 果たして収穫まで辿り着けるだろうか？実の数は少ないのだが、なかなかいい感じだ。 ただ、昨年この木は枯れかけて、今年回復したとは言え、まだ以前の力はないので、不健康な実の方が圧倒的に多い。 こんな実は全て落...
野菜作り この時期のゴボウ。収穫終了したタラの芽の“ふかし”枝では、芽が残っている枝でも根は出ていなかった。
こちらは、花壇のユリの開花１号。 ユリの花は力強い。 これから梅雨にかけての花壇の主役になる。 さて、ゴボウを育て始めたのは５年前くらいだったろうか？ ３年ほど前から、育て方の中心はビニール袋とダストボックスになった。 この二つの育て方は、...
野菜作り 今が花の盛りのセリ科の花たち。種の収穫のため鞘を収穫した、ターツァイ、チンゲンサイ、白菜。
この時期はセリ科の花が賑やかだ。 何といっても綺麗なのは、ディルの花。 花が終わったものから、種が出来始めている。 ディルの花は私が最も好きな花の一つだ。 そしてこちらは、今日が初登場のイタリアンパセリの花。 イタリアンパセリは白い花だった...
野菜作り 芽出し不良のヤーコンの畝に、落花生の畝から予想外に出てきたヤーコンの芽と、芽出し良好のヤーコンの芽かき苗を移植。
大好きなヤーコン。 生で食べても美味しいし、キンピラの時に出てくる自然な甘さもいい。 そんなヤーコンを、今年も去年と同じく、二つの畝に種芋を植えていた。 ただ、その二つの畝で育ち方は対照的だった。 こちらは、１箇所の植え場所に、種芋が小さか...
野菜作り ズッキーニとデストロイヤーの初収穫。花が咲くと防虫ネットを掛けていても引き寄せられるモンシロチョウ。
これからの１ヶ月の我が家で収穫できる野菜の両横綱は、ズッキーニとデストロイヤーだ。 今日はそんな両野菜の初収穫だった。 こちらは収穫したズッキーニ。 長さは１０cm強、だがやや太めだ。 色は緑に見えるが、うす緑だ。 収穫したのはズッキーニの...