野菜作り お茶用アーティチョークの葉の収穫。自然発生のチコリーを小さな畝に移植。
アーティチョークはその蕾を食べたり、花を愛でたりするのはご存じの方も多いが、その葉をお茶に出来ることを知っている方は少ない。こちらはこの時期のアーティチョーク。夏に枯れた株から小さな芽が出たものがあっという間に大きくなった。この時期のアーテ...
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