野菜作り 掘り起こし開始したデストロイヤーの第２陣では、さすがに芋の状態がいい。お茶用のウコンが枯渇して収穫したが、この時期のウコンは品質が悪い。
第１陣のデストロイヤーはまだ食べきれずにしっかり残っているのだが、１週間前から第２陣の収穫を始めた。第２陣を収穫したとたんこんな１０㎝クラスの芋が次々に採れて思わず記念写真。それぞれの芋がなかなかいい面構えだ。第２陣は６月初めからだと思って...
無農薬野菜
野菜作り 野菜作り モロヘイヤの小さな苗を畝に定植。ビロードモウズイカの花が咲き始めた。芽出し率が悪かった３年目の種を使ったエンツァイの追加種まき。
菜園の隅では、ビロードモウズイカが花芽を空高く伸ばしつつある。まだ１ｍちょっとの高さだが、最終的に２ｍ近くなるに違いない。この逞しさ、見ているだけで心地いい。さて、去年のモロヘイヤはプランターで芽出しをさせ、小さな苗を空豆を育てた後に移植し...
野菜作り 嬉しいズッキーニの初収穫。モリンガ、３年目の種でも何とか芽が出たので、小さなポット苗を畝に移植。
こちらは今年嬉しい初収穫のズッキーニ。今年一番たくさん育てている丸型ズッキーニなど３本を収穫だ。ズッキーニの畝では、今年も文句なしの状況で苗が育っているので、これからしばらく続きそうな収穫が楽しみだ。今日は収穫したズッキーニの中で丸型を天ぷ...
野菜作り 今年の宇宙芋の生育状況。今年も宇宙芋を観葉植物として育てよう。ブロッコリーの収穫が始まった。
２日前ピンクの花が一輪咲き始めた百合。今日は白い花が咲き始めた。先日咲き始めたピンクの花も咲いている花の数が増えてきている。他のタイプの花も、もうすぐ咲き始めそうだ。こちらの花が咲き始める頃には花壇がかなり賑やかになってくるだろう。さて、菜...
野菜作り 今年の春ニンジンは初めて満足できる収穫が出来ている。花壇では百合が咲き始めた。
花壇では梅雨の時期の女王とも言える、百合が咲き始めた。まず最初に咲いたのは、質素なピンク色の花花壇には、多くの百合を育てているので、次々に豪華な花を見せてくれるはずだ。さて、春ニンジンが次々に満足な収穫状況だ。今日も午後から晴れ間が出てきて...
野菜作り 小梅の収穫＆梅漬け。サボテンの花が見事。イチジク、この時期のたくさん出てきた芽を間引き剪定。
今日は朝から快晴。バルコニーではいつ花を見せてくれるだろうかと楽しみにしていたサボテンが見事な花を見せてくれた。５日前はまだこんな感じだった。昨夕今にも咲きそうになっていたので、今朝一番に期待して見てみたのだ。側では黄色いハイビスカスも負け...
野菜作り ラッキョウの収穫、さっそく酢漬けの準備と味噌漬け。早春に種まきしたチーマディラーパの収穫開始。
今日はラッキョウを収穫して、さっそく酢漬けの準備と味噌漬けをおこなった。こちらは漬ける前の状態のラッキョウ。熱湯に通した方が酢の浸み込みがいいとのことだ。このラッキョウを漬けるラッキョウ酢は今鍋の中で消えるのを待っている状態。さて、今年もラ...
野菜作り 里芋の予備苗を、芽出しが悪かったところなどに移植。それでも余った苗で新しい畝を２畝作る。
どこで見てもかわいいアマガエル。アマガエルにとって嬉しい季節となっている。こちらはゴボウの葉の上で休んでいるアマガエル。さて、ここ２年程里芋はうまく育てることが出来ている。今年も第２菜園にメインの畝を２列作って親芋を逆さ植えしていた。ここは...
野菜作り 今年のニンニクは病気せずに満足な収穫。悲しいかな、空豆は来年から育てる量を減らすよう依頼あり。
台所には今年収穫したニンニクが転がっている。今年は昨年のように腐れるような病気をしなかったので満足な収穫状況だ。いつも色々な料理に出番があるニンニクだが、今日もアヒージョに空豆やデストロイヤーなどと共に使われ美味しく頂いている。今日は一日雨...
野菜作り ツクネ芋の芽が揃ってきたので支柱立て。大きな種芋を始めて分割して植えた断片からも芽が出てきた。小梅は収穫適期で週末には収穫したいものだ。
２０年来、毎年種芋を引き継いで育てているツクネ芋、これまで出来不出来は色々だったのだが、今年のツクネ芋栽培にはかなり自信を持っている。３カ所に植え付け、どの畝でもうまく育ってくれると思っているのだがやはり一番自信があるのがここ、第１菜園の畝...