野菜作り 第１陣のデストロイヤーにも１０ｃｍクラスのサイズのものが出てきた。時期遅れのプンタレッレの花芽を天ぷら用に収穫。
こちらは先日から収穫を始めているデストロイヤー。こんな小さな芋は湯がいてそのまま皮ごと食べても美味しい。だが、家人はこんな小さな芋でもやはり皮を剥いて料理してくれる。デストロイヤーとディルの相性は抜群だ。さて、２週間ほど前から第１陣のデスト...
無農薬野菜
野菜作り 野菜作り トウモロコシのアワノメイガ対策、今年は早期種蒔きと洗濯ネットで。
花壇ではバラが今年もきれいな花を見せてくれている。『Queen of Sweden』という品種のバラ。さて、昨年、カラスやアワノメイガのために１本も収穫出来なかったトウモロコシ。今年は私なりに秘策を練っていた。これまでのアワノメイガ対策は雄...
野菜作り アーティチョーク、ニンニクの芽がこれまでで一番の収穫。グリーンピースはやや寂しい最盛期。
アーティチョークは私にとって難易度が高かった野菜で、かなり前から育てているのだがこれまで十分な収穫を得ることが出来なかった。ただ、昨年秋の株分けと、メインの植え場所の移動が功を奏した形で今年初めて私が理想とする量が収穫出来始めた。こちらは、...
野菜作り ようやく、蔓野菜専用の畝作り。
この時期我が家で育てる 蔓野菜は、ゴーヤ、キュウリ、四角豆、ツルムラサキ、そしてインゲン豆だ。ゴーヤ、キュウリ、四角豆の種は自家採取したものがあったのでこれらを畝やプランターにバラ蒔きしていたが、キュウリは一足先に芽を出し、他は今ちょうど芽...
野菜作り ２０２１年４月の菜園＆果樹園
こちらは料理中のアーチチョーク。今年は例年より早めの収穫をすることで、料理中芯の部分に毛が見えるなんていうこともなく大正解だった。さて、今月の菜園は、冬野菜から夏野菜への衣替えの時期。この時期はトウ立ちした冬野菜と大量の雑草を片付けながら、...
野菜作り 今年もキクイモの葉でお茶作り。ツクネ芋、残った小さな種芋の植え付け。久しぶりにボックス3段ミミズ小屋の堆肥収穫。
今日は午前中は雨でミミズ小屋の世話、午後からは晴れたので畑仕事が出来た。こちらは第２菜園に自生している野イチゴ。トゲがあり畑仕事の邪魔になるのであまりうれしくない雑草なのだが、これだけ実が成っていたら、食後のデザートに丁度良かった。大きいも...
野菜作り 種から育てた赤タマネギ、今期は去年より早めに初収穫。宇宙芋が芽を出した。
昨年は５月中旬から収穫を始めた赤タマネギ。イタリアで人気がある品種で３年前から育てている。２～３年前は全く収穫出来なかったが、去年初めてそれなりの収穫が出来た。ただ、昨年は芽出しが遅かったためか、収穫出来たのは５月中旬でそのサイズも小さかっ...
野菜作り まだ４月なのに、デストロイヤー（春ジャガ）の初収穫。小さくても初ものは美味しい！
例年５月に入って収穫していたデストロイヤー。今年は４月のうちに収穫だ。こちらは今日収穫した初収穫のデストロイヤー。右の方に写っているニンニクと比べても大きさが小さいのが分る。というのも、１月、２月、３月と時間差で種芋を植えてきたデストロイヤ...
野菜作り エンツァイ（空心菜）とオクラの種まき。畝には紫蘇の自然発生苗がたくさん出ている。
果樹園では梅の実が順調に成っているようだ。こちらは大梅、まだまだ大きくなるはずだがとてもきれい。今年は昨年のように盗人に取れれないことを期待している。かといって、我が家だけでは収穫した梅は使い切れないのだが。。小梅の方には早くも虫被害がのた...
野菜作り 春蒔きのチーマディラーパ、小さな苗が育っているので、急遽畝作り＆植え付け。
果樹園では、八朔の花が心地いい香りを周囲にまき散らせていた。こんな大きくなった木なら、アゲハチョウの幼虫が葉を少々食べてもそんなに気にならないのだが、小さなジャバラの苗木にとっては被害甚大だ。小さな苗木なのに数匹の幼虫が居た。ミカン類の幼木...