無農薬野菜

今年の宇宙芋の種芋の植え付けは、昨年より少し遅くなった。その理由は今年１月の寒さだろう。一部の芋は腐れ、芋は予定したほど口に入らずに終わったし、残した芋の芽出しも昨年よりかなり遅くなった。それでも、この時期になるとさすがに多くの種芋から芽が...

今日は収穫する野菜の中にアーティチョークの蕾が初登場。今年は、蕾の早い時期に収穫して欲しいと家人の希望があったので小さ目の時期に収穫。さっそく今日の夕食（アヒージョ）に準備されていた。この時期のアーティチョークなら、中に毛が無くて合格とのこ...

昨年はヒヨドリ被害で大収穫とはならなかったエンドウ豆。今年は順調に収穫が続いている。今年もヒヨドリの糞らしきものは見受けられたが被害はほとんどない。ヒヨドリ被害が少ない最大の理由は、畝に張り巡らせた釣り糸だろう。画面では分かりにくいが緑色の...

今日は日差しが強い一日で、畑仕事は早めに切り上げたが、家の中では観葉植物が西日を浴びて嬉しそうだった。こちらはモンステラ。こちらは、ゴムの木の仲間。さて、秋蒔きのニンジンはここ数年満足に育てることができるようになっているが、春ニンジンはそう...

種から蒔いて初めて収穫出来ているカリフラワーが毎日食卓を賑やかにしている。こちらは、タマネギ、デストロイヤー、フェンネルの根茎と煮込んでスープ。イタリアンパセリも添えているが美味しかった。このカリフラワーは、花蕾も大きいのだが、葉も大きい。...

菜園の端の方で、１週間前に咲き始めた黄色いモクレンが満開状態になってきた。今年は若干花の数が少ないみたい。それでも隣のオリーブの木が昨年倒れた後強剪定したので今年は元気を出しそうだ。さて、この時期になりBeetrootの収穫が始まった。今日...

私が好きなディルの花が咲く寸前になっている。この蕾が開くととてもきれいなのだ。これはプランダーの苗だが、畝の方もたくさんの花が咲くはずだ。さて、先日芽が出始めたゴボウの種を今年育てる３か所に植えていった。水を浸したキッチンペーパーに置いた種...

こちらは今日収穫したカリフラワー。ブロッコリーは種から育てたことが何度かあるが、種から育てたカリフラワーを収穫するのは初めてだったので嬉しかった。使った種はこちらで、昨年３月に蒔いた種ではうまく育たず秋に蒔いた種から苗が育った。イタリア語で...

こちらはその姿を見せ始めたアーティチョークの蕾。この倍くらいの大きさになったら収穫するつもりだ。こちらにも出たばかりの別の蕾。アーティチョークは花も大好きなのだが、蕾の収穫も毎年楽しみだ。アーティチョークの蕾は珍味で、毎年食べたい野菜。あま...

大好きな空豆が実を付け始めた。ただ、実を付けているのは苗の数が少ない第１菜園の畝。空豆のメインの畝は第２菜園にあるのだが、こちらは防虫ネットを外すのが遅かったのが悪かったのか、アブラムシが大量発生したのが悪かったのか、今のところ実は少ししか...