無農薬野菜

こちらは今日収穫した自然発生苗に成っていた冬瓜。 毎年冬瓜は、ミミズに食べさせた後の堆肥を蒔きことで自然発生。 昨年はそんな苗がなくて、今年２年ぶりに自然発生苗が出てきたのはちょっと不思議。 先週収穫した初物は冬瓜大好きな女性にプレゼント。...

最近、食べきれない量の豊作なのだが、見た目も味も今一つでお裾分けもが出来ないイチジクの実。 今日はジャムになった。 冷凍していたレモンも加えると、甘いのだがビールのツマミにもなった。 さて、この時期に生で食べれる葉っぱ野菜がない。 レタス類...

イチジクの木の下ではゼフィランサスが満開を迎えている。 ７月の終わりころからボチボチ咲いていたが、やはりこの時期に満開だ。 イチジクは、台風被害がなかったら今は最高に美味しい実が大豊作になっていたはずだが、残念ながら成っている実の数は増えて...

先日、試し採りした里芋。 『赤芽大吉』の一株だったが、新たに出来た親芋中心に収穫して、食べてみたが十分美味しかった。 で、今日は第２菜園の４株を収穫。 先日試し採りした第１菜園の里芋よりここの方が立派。 この畝から、手前に見える４株を収穫し...

トランペット型ズッキーニ。 長さについてネットで調べてみると、薄い緑色の時に収穫するのは１５～３０ｃｍ。 完熟させたものは６０㎝以上とのこと。 我が家で収穫してきたものは規格外に大きいものが多かったようだ。 完熟させたものは６０ｃｍ強のこれ...

今日は重陽の節句で、いつもならキクイモの花を浮かべながら不老長寿を願って酒を飲むところだが、先日の台風でキクイモはとても弱っているので、花の収穫はもう少し先にお預けだ。 さて、今年の里芋は８月中旬までは極めて順調に育っていたので、収穫した芋...

２日前、小さなキュウリで種採りの試し採りをしたら数は少なかったが使える種が少量採れた。 ならば、２０㎝の大きさになっていた実での収穫に問題ないだろうと思い、まだ腐っていない実だったが、種採りをすることにした。 黄色く完熟したと思って３週間も...

台風１０号は予想より若干早く九州北部を抜けてくれたので、午後から菜園などを見て回った。 こちらは台風９号の後、何とか耐えていた菜園南側に広がる田んぼ。 今日見てみるとこんな感じで、全く被害がないようで何よりだ。 ただ、今回の台風は前回の９号...

盆明けに菜園も見て回った時、収穫遅れのキュウリが数本あった。 この時期にもう完熟状態だったので、３週間も置けば腐れ始めると思った。 キュウリの種採りを完熟状態でされている方もいるが、私の経験からはキュウリの場合は完熟というより腐り始めた実の...

昨年の９月後半に植えつけたニンニクは、今年の６月に収穫したときに半分以上が病気で、ここ数年で最悪の収穫状況となった。 色々な失敗要因が考えてみたのだが、途中までな元気に育っていたので、最終的に原因がよく分からなかった。 で、とにかく今年は少...