無農薬野菜

この時期のズッキーニの畝では、全ての苗が枯れたわけではないが、通常のズッキーニに新しい実は見当たらない。 今、この畝を中心に我が物顔に勢力を広げているのが今年初めて育てたトランペット型ズッキーニ。 ここは５月の終わりから６月にかけて多くのズ...

２週間ほど前から、数日に１～２本のペースで消費るるのにちょうどいい量を収穫していたゴーヤ。 最近になって少しづつ収穫ペースが上がってきている。 こちらが今日収穫して帰ったゴーヤ。 これからまだまだ多い収穫の日も増えてくるのでお裾分けも必要に...

こちらは先日から天日干しを行っていた大梅。 今年は数は少なかったが、出来は悪くない。 で、例年のように瓶詰めし、この後梅酢をオーバーにならない程度に加えておいた。 この後梅酢を加えておいた。 出来あがった梅干しの味は上等だった。 ところで、...

今日は天日干ししていた大梅と小梅のうち、小梅は小さいので早く乾いていたので、先に取り込んだ。 食べてみて美味しかったが、シワシワで少し乾きすぎ？ 干し始めた時はこんな感じだったから、干す時間が長すぎたのかも？ で、取り込んだ小梅に梅酢を足し...

３週間前、第2菜園で雑草除けシートに穴を開けアーティチョークをメインの育て場所と思っていたエリアは雑草だらけ。 そんな場所に咲いていた今年最後のアーティチョークの花がこちら。 こちらは３週間ほど前の写真で、最後に花を付けていた一株。 この辺...

菜園の端にあるイチジクの木の枝の間ではこの時期急速の成長しているジョロウグモがクモの巣を張っている。 イチジクの木にはもうじき熟れるイチジクの実がたくさん成っている このクモの巣がそこに集まるスズメバチを捕捉してくれることを願っている。 そ...

今年初めて種を蒔いて育ててみた黒キャベツ（カーボロネロ）。 こちらが種袋の写真。 ２月に種を蒔いて、３月から２か所で育て、５月の初めから収穫が始まった。 ６月頃は長さ３０㎝くらいの大きな葉も収穫出来ていたが、ここにきて勢いが衰えてきた。 こ...

我が家に３本ある大梅の木からは毎年たくさんの実が成るので、収穫後少々お裾分けしても余ってしまうのだが、今年は収穫時に成りが少なかった。 私の剪定が悪かったのか、木が中年になって急に弱り始めたのかと色々心配したのだが、後で知人に聞いたところで...

今年も様々な地域で大きな豪雨被害が出た７月。 コロナ禍も加わり、世の中大変な状況だが、私も好きな山登りも出来ずかなりストレスが多くなり気味な時、救いは日々新しい顔を見せてくれる野菜たちと菜園でできる筋肉トレーニングだ。 里芋は、雨が多かった...

７月もいよいよ終わるというときに梅雨明け宣言がやっと出た。 今日は久しぶりの夏の日差しを浴び、ゴボウやウコンの葉も嬉しそうだ。 まだ、ヤーコンの時のようにウコンの葉は覆いかぶさる感じにはなっていない。 それでもこのままだとこれからのゴボウの...