無農薬野菜

ラベンダーの花茶では最高の香りをで楽しめる。 そんな花茶を作るため、僅かだがラベンダーの花の今季初収穫。 収穫した花は乾燥した後お茶に使用する。 ２つのプランターで育てているラベンダーは、この時期急速に花が咲き始めている。 ラベンダーの育ち...

我が家の花壇では、春の訪れを感じて、色々な花が咲き始めている。 こちらはミニアイリス。 昨日紹介した白い水仙もたくさん咲いているが、黄色の水仙も咲き始めた。 こちらは、今たくさん咲いている白い水仙。 ヒヤシンスも小さめの花だが、まず青い花か...

果樹園では小梅の花はほとんど散り、大梅も満開を過ぎた感じなのだが、花壇では今から色々な花が咲きそうな気配だ。 今日は大輪の水仙の花が次々に咲き始めている 今年の春は例年より早いようだ。 さて、暖かいとは言え、この時期の夏野菜の種まきは温熱装...

野菜は葉っぱもおいしいが、花芽にはもっと美味しいものが多い。 通常店に出回ることがないそんな花芽を収穫できるのも家庭菜園の楽しみの一つだ。 １か月ほど前からチーマディラーパやブロッコリーなどを中心に花芽収穫が増えてきたのだが、今日から大根や...

前回久しぶりに尋ねた霧島登山や温泉が楽しかったので、まだ前回から３か月ちょっとしかたっていなかったが、昨日今日と霧島を楽しんで帰ってきた。 今回は、温泉でのんびりでするのが目的の１泊２日だったので、韓国岳や高千穂峰の頂上に登ることはせず大浪...

暖冬とはいえ、この時期の葉野菜は、ビニールトンネルの中と露地ではかなり差が出るみたいだ。 こちらは、ビニールトンネルの中でで育っているBeetrootできれい。 太った根だけでなく、葉や茎もきれいなのでサラダなどで食べれる。 こんな感じで毎...

最近チーマディラーパを始め、多くの花芽が我が家の食卓を賑わせているのだが、今日はそんな花芽の中で大の好物の白菜の花芽を初収穫。 軽く湯がいた花芽はサラダに和えてもらった。 チーマディラーパもおいしいのだが、少し苦みがある。 白菜の花芽はほん...

先日メインの畝に育つ赤い花を紹介したが、今日の最初の写真は第１菜園の狭いエンドウの畝に咲く赤い絹さやの花。 先日紹介したが、この赤い花が咲いているのは大きな絹さやが出来るという苗。 大きな実がどんな実なのか？収穫できる日を心待ちにしている。...

今日は朝は寒かったがいい天気で、花壇のクロッカスが、うれしそうに輝いていた クロッカスは数種類を植えているが、今は黄色の花だけが咲いている。 さて、笹竹の間から顔を出しているミカンの木。 今日は、このミカンの木の周りを片付けた。 今年この木...

野生種のような昔からある水仙はかなり前から咲いていたが、球根を植えて育てている幾つかの水仙のうち、大きな花を下向きに付けるものがまず咲き始めた。 これから３月にかけては色々な種類の水仙が次々に咲き始めるはずだ。 さて、菜園では葉野菜に花芽が...