無農薬野菜

今年も青シソの葉は菜園に自然発生した苗から長い期間十二分に収穫させてもらった。 そして、最近雑草の片付けや、新しい冬野菜のための畝を作っている時、今年も十分楽しませてくれた青シソの大きな苗を引き抜いている。 青シソの苗はこの時期になるとかな...

昨日は、ロメインレタスを初収穫して帰った。 上がエンダイブ、下の見えるのだロメインレタスだ。 この２種類の葉っぱ野菜は生で食べれるので嬉しい。 ここ１ヶ月、ほぼ毎朝軽く湯がいたオクラと四角豆を食べていたが、さすがに少し飽きてきた。 この時期...

この時期ののカマキリはお腹が大きい個体が増えてきた。 そんなカマキリの側には左に枯れかけのキクイモの花。 そう、今年のキクイモの花は２回収穫したのだが、予想外に収穫した後の天気が良くならず、干しているうちにカビたものも出てきた。 ９月初めか...

こちらは宇宙芋の葉。 一枚一枚の葉が大きく、この葉を見ているだけでこの植物のパワーを感じさせられる。 直径１０cm以上ある力強い葉だ。 そして、こちらは先日の台風１７号で倒れかけて、全体背が低くなった第１菜園の宇宙芋の苗たち。 倒れかけても...

こちらは、今年初めて育てる野菜なので、少し早めに収穫を始めているエンダイブ。 幼い苗を収穫していたら、すぐなくなってしまいそうだ。 少し苦みはあるが、この時期に生で食べれる貴重な葉野菜だ。 若どりする苗はひと苗ではとても１食分に満たない。 ...

この時期、いろいろな野菜の種まきや苗の植え付けをしているのだが、８月末から９月に種を蒔いた野菜には、虫被害が多い。 こちらはまだ小さなロメインレタスの葉に付き始めたアブラムシ。 ロメインレタスの第１陣の畝では、収穫を始めるまであと１週間とい...

今年のヒガンバナは変な咲き方だ。 彼岸前に一部の花は咲いていたのだが、しばらく音無しの構えで、今頃になって第２陣が咲き始めている。 ヒガンバナの仲間、我が家のゼフィランサス（タマスダレ）も全く同じようなパターンで、初回咲いた仲間から大きく遅...

台風などですぐれない日が多かった９月。 今日も昼頃は雨模様だったが、夕焼けはきれい。 さて、９月の菜園では、オクラと四角豆とゴーヤがコンスタントに十二分に収穫できたので、朝食では毎日たっぷり食べていた。 四角豆は天ぷらでも美味しいが、サラダ...

こちらは、使ったことはないのだが、今年のキクイモの味噌漬けに使ってみたかっのでご近所のおばあちゃんから頂いた落ちる寸前の山椒の実。 この時期の山椒の実は使ったことがないのだが試してみたかった。 さて、デストロイヤーは先日から移植した種芋が順...

作物の出来はその年の天候に大きく左右される。 その顕著なものが里芋だ。 実は、この２年間、我が家の菜園では満足な里芋の収穫が出来なかったが、一番の原因は天候のようだった。 それに対し今年の里芋は夏の時期の雨が多く、先日までとても順調そうだっ...