無農薬野菜

今回の台風１９号、少し離れているところを通過しているとはいえ、やはりかなりの強風が続いている。 そして、この台風の影響かとてつもなく暑い！ 我が家では採れすぎた野菜を時に少し加工して冷凍庫に保存することがある。 どうやら、デストロイヤーにそ...

今年のカボチャの収穫状況はまずまずだったのだが、珍しく３kgを超えるものが収穫できていなかった。 ７月の初めの台風と大雨が影響したようだ。 ところが嬉しいことに、ここにきてこれまで２個しか収穫したことのなかったヒョウタン型カボチャが収穫最盛...

今年育てているトウガラシの苗は１本のみ。 １本でも我が家で消費する分は十二分に収穫できそうだ。 で、こちらが収穫して帰ったトウガラシ。 この真っ赤な色を見ているだけで、何となく嬉しくなるのはなぜだろう？ さて、とても興味がある植物、モリンガ...

今年のイチジクの木は相変わらず元気なのだが、イチジクの出来はイマイチ。 恐らく７月初めの台風の時、小さな実が結構傷んだのが原因だ。 さて、この暑い時期の果樹園には滅多に寄ることがないのだが、今週はまた台風が接近するので、久しぶりのチェックを...

こちらは今年最大量の蕾を収穫できたアーティチョークが枯れた後の株元。 それなりに元気な芽が出ている。 こちらは、多くの蕾を収穫した後、多くの花をつけていたこの株。 これは、６月の終わりの時期の写真だ。 花が枯れた後、この株は全体が枯れていた...

私の畑がある場所は海までが近い。 盆が過ぎたこの時期は泳ぐとクラゲに出会い痛い思いをすることがある。 この地方ではクラゲのことを“イラ”という。 イラとは痛みを伴う刺激のことなので、そのため“イラ”と呼ばれているのだろうか？ 一方、イラクサ...

今朝、今回の盆休み旅行（タイ）から帰ってきた。 タイ料理は大好きなので、トムヤンクンやグリーンカレーなど数種類を食べた。 こちらはキノコ入りのトムヤンクン。 こちらはグリーンカレー。 こちらは屋台で食べたトムヤンクン。 エンツァイ（空芯菜）...

こちらは、種取り用に残していた今年最大のえびすかぼちゃ。 見ての通り、ヘタの部分が腐れ始めている。 腐れ始めたところを外し、早速今晩料理してもらったのだが、甘くて最高に美味しかった。 腐れているのはヘタ部分の一部だけだった。 大部分が食べる...

６月に大盛況だったズッキーニは、７月にはほとんど姿を消し、８月は生き残った苗から、時に小さな実を収穫している。 ただこの時期は、小さな赤ちゃんズッキーニを見つけても、６月のように数日後に収穫できるなんていうことはない。 ここに見えているのは...

こちらは今の時期、花が咲いているラベンダー。 ラベンダーは、長四角のプランターで育てている。 まだ蕾もたくさんあるが、枯れた花も目立ち始めた。 この暑い時期の私のスペシャルティーは、ウコン、アーティチョークなどの苦味のあるものがベースで、少...