無農薬野菜

今年のバラ、まだまだ頑張って咲いている。 さて、悲しいかな、今年の小梅もカメムシ被害に会ってしまった。 このカメムシと私で、同じ小梅を食べ分けることになる。 まだ、黄色く熟れた小梅がほとんどなく、小梅収穫には早すぎる気はしたのだが、例年通り...

こちらは、先日まで蕾だったが花が咲き始めたオリーブ。 小さな花なのだが、なかなか綺麗だ。 さて、今年育てたエンドウ豆。 広さは８０cm×３mほどの小さな畝だったが、小さな芽が出た苗を並べて育てたら、びっしり育ってくれて、我が家では消費するに...

今日は、もうすぐ収穫を迎える小梅の状態を見るついでに、果樹園を見て回った。 こちらは、野イチゴ。 そんなに甘くはないが、十分美味しい。 この時期あちこちに自生している。 本当は、果樹園のイチゴは数年前から石垣のところに移植していたワイルドス...

こちらは、我が家の今年１月の食卓。 ヤーコンの短冊やサニーレタスに加わり、オリーブの実を最高に美味しく食べていた。 このオリーブの実は、イタリアの友人から送ってもらったもの。 この美味しいオリーブを食べていると、我が家で育てているオリーブも...

こちらは、菜園の側で実をつけているワイルドストロベリー。 ジャムを作れるほどの量はない。 しかし、甘くて香りがいい。 で、畑仕事の合間に、つまんで食べている。 数年前から菜園の側で増殖を続けるワイルドストロベリーを果樹園の石垣のところに移植...

こちらは、今日掘り起こした笹竹の根。 この１月に、第２菜園ではユンボで笹竹の根の掘り起こしをしてもらった。 その時大きな根は、完全に掘り起こしてもらったのだが、まだ小さな根の切れ端は残っていたようだ。 そんな根の切れ端が、３ヶ月ほど前から畝...

花壇に生えていた正体不明の大きな植物。 肉厚の葉も、ますます大きくなって、しっかり場所を取っている。 どうやら、その中心では花の蕾のような感じのものが見えてきた。 なぜこんな植物が花壇にあるのかわからない。 ニュージーランドに行った時、野生...

街を散歩していると、色々なところにバラの花がいっぱいで気持ちいい。 品種も多いようで、ほとんど同じ種類のバラを見ることはないのだが、特につるバラが最近増えているような気がする。 どちらにせよ、この時期が１年でも最もバラが綺麗な時期のようだ。...

“ほどほど＋＆”の野菜作りを目指している私なのだが、それがとても難しい。 思うように出来なければ悔しいし、出来すぎると捨てるのは勿体無いので、どうかしたら飽きるほどに食べ続けることになる。 さて、この冬一番欲しかった鍋の時期に思うように収穫...

今日は嬉しい今年初収穫が二つ。 一つはグリーンピース。 早速、明日は豆ご飯だ。 グリーンピースは、空豆とともにしばらく収穫が出来そうだ。 こちらは、今日収穫した空豆。 そして嬉しい初収穫のもう一つは、 Beetroot。 こちらは今年初めて...