無農薬野菜

今年の桜の最初の写真は、昨日果樹園で山菜採りをした帰りしなに見たお寺の庭のしだれ桜。 他の桜より若干早めに開花したようだ。 ところで、冬の時期での孵化実験をおこなった観察小屋。一体何が悪かったのだろうか？ １５０個の卵胞を入れて５ヶ月で赤ち...

こちらの真っ白な花はスモモ（サンタローザ）。 数年前までたくさんの実を付けていた木だが、昨年全く実が成らなかった。 この木、少し老木になってきた気がするが、今年は実を付けるだろうか？ そのスモモの花の蜜を吸いにヒヨドリがやってきた。 写真で...

山椒の新芽が出て来た。 こちらは花が咲くが実はならない雄木の葉（花）山椒。 こちらが花が咲く前の蕾。 もう少し新芽が大きくなったら、葉を収穫して味噌漬けの味噌に入れ込む予定だ。 一方、こちらは実がなる雌木の実山椒。 まだ新芽が出始めたばかり...

花壇に春の訪れ、とはいっても今日は少し冷え込みに合う白い花、利休梅。 こちらは、今や収穫真っ盛りの山菜たち。 収穫量が増えてきたワラビ。湯掻いたあと料理前に約一日灰汁抜きをする。 こちらは天ぷらにされる前のダラの芽。 さて、今年は２回目のレ...

暖かくなり花壇の花も賑やかになってきた。 あちらこちらで桜の花も咲き始めたが、今日は花壇のアーモンドの花を紹介。 去年は試食程度しか出来なかったアーモンド。 今年はいくつくらい収穫出来るだろうか？ さて、シマミミズは１年で１０倍くらい増える...

こちらは今年花壇でのチューリップ開花第１号。 さてここは里芋のメイン会場。 この写真は３月１１日畝の準備をほぼ終えたところ。 まだ種芋の植え付けに少し時間があったので、その後少し土を盛っていた。 今年の植え場所は１３個分だ、 さて、今年はど...

こちらは空豆の花。 この時期そろそろアブラムシが付き始めるのではと、トウガラシスプレーを手に持って見回ってみたが、今のところまだその姿はないようだ。 さて、寒さの心配がいらない時期になってきた。 最近は冬越しさせた芋類やハーブなどをチェック...

こちらは花瓶のユリの蕾。 ユリの花もきれいだが、蕾には何か勢いが感じられていい。 こちらは花の方。 さて、我が家のジャガイモの主力品種、デストロイヤーの種芋の植え付けは２月に全て終わったつもりだった。 種芋として使ったのでこの冬収穫したもの...

果樹園では毎年この時期にワラビ採りが始まる。 これは、２日前に収穫した初物のワラビ。 こちらは２日前見つけた初物のワラビ。 全部でたった３本の収穫だった。 我が家の果樹園は小さな山の中腹にあり、その横の道路は近くに住む人に取っていい散歩道に...

今日はしっかり雨、そして暖かい。 こんな日には果樹園では山菜がグングン育っているに違いない。 さて、最近のパオパオ内では野菜の成長が凄い。 実際、ミズナはパオパオの中で天井に届きそうになっている。 パオパオ内で成長著しく、パオパオの外側から...