野菜作り ウドの大木。決して役立たずではない。花芽の天ぷら、旨かった。
さて、この花芽が何なのか?この写真を見て分かる人はほとんどいないだろう。 ちょっとアップするとこんな感じ。 これはウドの花芽なのだ。 「ウドの大木」と言う言葉がある。 役立たずの大男に使われるのだが、これは土から出る頃の若い芽は食べれても、...
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