野菜作り

キクイモの葉でお茶作り。ショウガの畝に芽が出始めた種ショウガを移植。この時期にウコンを収穫。

この時期は、畑の花がきれい。 こちらはディルの花。 ラベンダーも香りがいい。 種採りをしようかと置いていたコリアンダーも花を咲かせている。 他に育てたい苗があるので、コリアンダーの苗のほとんどは撤去することにした。 種取り用に残すのは一株だ...
野菜作り

4月10日に種を蒔いたトウモロコシ、発芽率は100%!タワーに実を付け始めたワイルドストロベリー。

こちらは、ワイルドストロベリーの実。 出来ている場所は、昨年設置したワイルドストロベリータワーの周り。 苗の生育は順調みたい。 どんぶり型プランターが、もうすぐ見えなくなりそうだ。 まだ花もたくさん見受けられるので、これからぼちぼち収穫が続...
野菜作り

ズッキーニ:最初に実を付けたのは自然発生苗。花専用タイプも無事芽を出した。花壇のバラが咲き始めた。

こちらは、花壇で咲き始めたバラの花。 『Queen of Sweden』という品種だが、数年前から剪定をするようになってから花の数がかなり増えた。 剪定の効果をしっかり実感できたので、今年はこれまででも一番短く、2m近くあった枝を高さ40c...
野菜作り

セロリの小さな苗をポット取り。なぜだろう?期待したヤーコンの畝で芽出しが悪い。

こちらはチコリー『プンタレッレ』の花。 数種類を育てているチコリーの苗は、どの種類も生育旺盛だ。 『カタルーニャ』の苗も1mくらいの高さになっている。 これらの苗が花を付けるのも間近な感じだ。 さらに、チコリー類は宿年野菜なので、掘り起こさ...
野菜作り

グリーンピース、空豆の収穫が始まり、この時期は4種類の豆が揃い組。アーティチョークを10個収穫。

旅行から帰ってくると、我が家の畑では忙しい5月が本格的にスタートだ。 しっかり畑仕事をしたいところだったが、今日はあいにくの雨で、収穫が中心となった。 こちらは、3回目の収穫になるアーティチョーク。 10個も収穫するのは初めてのことだ。 今...
野菜作り

香港旅行

昨日の夕方、3泊4日の香港旅行から帰ってきた。 香港旅行の魅力は何と言っても 旅費の 安さ、そして適度な距離感だ。 福岡からの旅費はLCCを使うと、連休中でも国内の旅よりも安いのだ 。 それで、独特な香港の街と、日本とは違う亜熱帯の自然が楽...
野菜作り

耕運機を追いかけるアマサギ。小梅は減塩、焼酎砂糖入りで漬け込み。紫蘇の種まき。

この時期、我が畑の側の田んぼでは、田植え前の水張りの準備だろうか? トラクターが入って耕運している。 その近くでは色々なサギが集まっている。 こちらのシラサギは、ダイサギだろうか、それともチュウサギ? そんなサギの中に、耕運機を追いかけ回し...
野菜作り

花専用のズッキーニの種を手に入れたので、蒔いてみた。一足先に畝に直播きした他のズッキーニも順調そう。

花壇ではグラジオラスが花を咲かせ始めた。 さて、ズッキーニの種はかなり前に、予定していた畝に直播きをしておいた。 去年とても元気がよかった、うす緑ズッキーニの種からは早くもかなりの大きさの苗が育っている。 元々、うす緑ズッキーニの種をゲット...
野菜作り

2018年4月の菜園&シマミミズ。

4月の菜園は、冬野菜から夏野菜への衣替えの時期。 この時期はトウ立ちした野菜と大量の雑草を片付けながら、新しい畝を作っていっている。 今月の一番の出来事はというと、数年前から頑張って育てているアーティチョークの初収穫だろう。 萼が開いている...
野菜作り

ディルやフェンネルに花が咲き始めた。で、葉を大量に収穫したが、その保存法は天日干し乾燥が一番良さそう。

私の大好きなディルの花が畝で咲き始めた。 苗の本数が多いので花もいっぱいだ。 何度見てもディルの花はいい。 2年前から育て始めたディルは、年に1〜3本の株しか育てたことがなかったのだが、今年は自家採種した種で初めて10本以上のディルを育てた...