野菜作り アーティチョークを育てている三の段の草抜きの後、畝間に木材チップ撒き。
１か月前から咲き続けている庭のサルスベリ。この暑さの中で頑張っているので、この夏二度目の登場。さて、この時期はアーティチョークをたくさん育てる準備をしている。ここは、去年から育て始めた三の段。花が終わった後は茎が枯れているが、半分くらいは秋...
野菜作り 野菜作り UFO型ズッキーニとヒマワリの種採り。
庭には黄色いハイビスカスが咲いている。さて今年のズッキーニ、６月の初めころは順調に収穫できていたのだが、サルが来てほとんどを食べられ、今復活しているのはトランペット型のみ。追加苗もあちこちに育っているが、花は咲くのだが実を付けない。種採りに...
野菜作り 友人からデストロイヤーの種芋を頂いたのだが、種芋にするのがもったいない。
私の野菜友達はカメラの達人でもあり、彼の写真は最近佐賀新聞の週一回のコラムに昆虫や花や鳥などの美しい写真写真が載っている。その彼が自然散策をした時に撮っているそんな写真を、時々携帯に送っていただいているが、毎回その美しさに感激している。その...
野菜作り 恵みの雨で、種まきや苗植えを頑張ろう。今日はアーティチョークとレタスの苗植えと大根の種まき。
今朝や、昼時に今日はしっかり雨が降ってくれた。種蒔きや苗植えをやるには恵みの雨だ。まず今日行ったのは、新しく桜の木の下の出来た場所にアーティチョークの苗の植え付け。植え付けたのは、まだ本葉が出たばかりのこんな苗だ。今年は多くの苗を育てている...
野菜作り ラッキョウ、昨年うまく育つのが確認できた二の段に植え付け。
こちらは野菜友達に苗を頂いて二の段に咲いている花。名前は知らないが、この暑い時期に咲く花には感心。さて、こちらは今日植え付けた種ラッキョウ。初夏に収穫せずに残していたラッキョウを植え付けのため今日掘り上げたものだ。左は畝に残していたもので、...
野菜作り 毎年この時期に収穫が激減するイタリアントマト、ミニトマトと調理用トマトがまだまだ十分収穫できている。
こちらは今日収穫したトマト。この時期にこれだけのイタリアントマトの収穫があるのは合格だ。しかも、雨が少ないのでほとんどのトマトは割れていない。確かに例年のようにこの時期多くのトマトの苗が弱っている。こちらは調理用トマトの苗。こんな苗は近日中...
野菜作り 野菜は無くなった第２菜園で、イチジクの収穫。新天地に移植する苗木も１本掘り出しさっそく植え付け。
こちらは手放すことを決め野菜は無くなった第２菜園に成っているイチジク。さっそく収穫して帰った。雨が少ない天気のためか甘かったが、少しパサパサした食感。昨年のこの時期には第１菜園の大きな木からたくさんの収穫があったイチジク。第2菜園のこのイチ...
野菜作り 久しぶりにウコンの収穫。新ウコンの根茎がまだ赤ちゃん状態だが、茎元は十分お茶用に使える。
一の段の端の方では昨年秋に根茎を植え付けたウコンが春先芽出しが悪く心配していたが、大きく成長した葉の陰で花が一輪涼し気に咲いていた。数日前の雨上がり、咲いているのは秋ウコンの花だ。下の写真でもわかるように、これらの苗はどうやら元気に成長して...
野菜作り スロープ近くの椿の木を剪定し、その葉が乾いたのでチップ作り。元気そうな苗に宇宙芋がまだ見えないのはちょっと気がかり。
我が家の段々畑と平地の間にはスロープがあり、スロープ側の段々畑の一の段には多くの椿の木が植えてあった。数日前この部分を少し涼しい感じに剪定した。そして、チップ材にするために乾かしていた。散髪後は、椿の間から段々畑がよく見えるようになったので...
野菜作り ビワの種の焼酎漬けは美味しく出来上がった。アーティチョークの苗の植え付け開始。
ビワの種を焼酎に付けたのは6月20日。琥珀色の酒が、美味しいことを期待させてくれる。 まずオンザロックで飲んでみたが、２０年ほど前に飲んだその記憶が少し蘇った。美味しい！次に無添加の豆乳があったので、それで割ってみた。これもカルーアミルクを...