野菜作り 今年は、ヤーコン花茶を作ってみようか？ならばヤーコンは掘り起こさず、株の周りから収穫だ。
タンポポみたいに見えるこの花は、ヤーコンの花。 ヤーコンは今収穫の時期を迎え、ボチボチ収穫をしているのだが、この時期になって小さな花がいくつか咲いている。 大きな芋や、茎葉からは想像も出来ない程、かわいい花だ。 この花を見ていて、今年はヤー...
野菜作り 野菜作り 里芋、我が家には３種類。今年種芋を買った里芋「土垂」、今ひとつの収穫と思いきや？
こちらは、今年最後の収穫のブロッコリー（頂花蕾）。 これが最後のブロッコリー収穫といっても、頂花蕾の話。 これから横からたくさん出てくる側花蕾の収穫がしばらく続くことになる。 さて、「土垂」は里芋の中でも、「石川早生」と並んで、最もポピュラ...
野菜作り ダストボックスでのゴボウの今年初収穫。どうやら今ひとつの出来だ。
我が家のゴボウは、ビニールの堆肥袋を上下くり抜いて使う袋栽培と、ダストボックスを使っての栽培の、２つのやり方で育てている 袋栽培のいいところは、長いゴボウが採れること。 袋が倒れないように、竹支柱を挿したりするので。若干手間は要る。 そして...
野菜作り シマミミズの最長寿命記録を更新中の寿命実験１のミミズ君、３年と６ヶ月目を迎え元気いっぱい５匹のまま。しかも卵胞が１１個。
早いもので、今年も残すところ１ヶ月。 １１月も平均気温が高かったらしいが、今年の冬は暖冬との予想。 これは、エルニーニョ現象が関係しているとか。 １１月、我が家の野菜が豊作だったのは、この天候も影響しているみたいだ。 さて、ミミズ小屋でも寒...
野菜作り ２０１５年１１月の菜園＆シマミミズ君
１１月は秋野菜がどしどし取れ始め、嬉しい時期だ。 一方、ゴーヤ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、シシトウ、ツルムラサキなどの夏野菜も、ほとんど片付けがおわったが、下の写真の様にまだ収穫出来ている夏野菜もある。 こちらは、つい先日収穫した四角...
野菜作り 今年種を蒔いて育て始めたアーティチョーク、果たしてどれくらいの苗が冬越し出来るのだろうか？
今年２月から時々種を蒔いて育てているアーティチョーク。 これまでの印象では、アブラムシと梅雨の天気が大敵のようだった。 果たして、これからやってくる冬の寒さにはどうなのだろうか？ 今の時期の我が家のアーティチョークは、１０cm程の小さな苗か...
野菜作り 袋栽培のゴボウ、今年の初収穫。さっそく長さの記録更新、７０cmだ。ツクネ芋重さ記録６００g。
ここ数年、ゴボウの初収穫は１０月の初め頃だった。 ただ、収穫するゴボウのサイズを考えるなら、すこしでも収穫を遅らせた方がいいのだ。 ということで、今年は今日が初収穫。 ここに見える堆肥のビニールに囲われたところがゴボウの袋栽培の場所。 今年...
野菜作り 秋のフェンネル。バジルの花穂の梅酢漬けは肉（炒め）料理に最高に合う。そこで今年最後？の収穫だ。
こちらは、フェンネルの株元。 このフェンネル、葉っぱだけでなく肥大したか株元も食べれる「フローレス」という種だ。 もちろん、まだこんな大きさでは食べれない。 秋のフェンネルの株元が、夏前のように食べれるかどうかは？だ。 フェンネルは２月に種...
野菜作り 寿命実験第２弾の平均寿命も２年超え。２４ヶ月半目で２５匹（生存率５０％）だ。フユイチゴ酒を飲んでみた。
今日のような寒い日は、基本的に酒を美味しく感じるにだが。。。 ン〜思ったより美味しくなかった。 数週間前に作ったフユイチゴ酒の話だ。 いい色に染まってきたので、飲んで見ることにした。 フユイチゴに、芋焼酎と氷砂糖を加えて作ったものだ。 元々...
野菜作り 秋ジャガ（デストロイヤー）の初収穫。ツクネ芋、今のところ最も重いものは５５０g
今日は午後から雨予報が、何とか降らずに持ってくれた。 こんな日は絶好の畑日和だ。 お陰で色々な野菜の収穫や、草抜きなどの野良仕事が出来た。 そして、こちらが今日が初収穫の、秋ジャガ「デストロイヤー」だ。 ５cmから８cmくらいの大きさ。 ３...