野菜作り バジルの種の梅酢漬け、これは結構いける！
バジルの種は、シソの穂そっくりの穂に付いている。 この時期、畑のバジルも、マンションのベランダのバジルも同じように穂を出していた。 こちらは菜園のバジルに付いた穂。シソの穂にそっくりだ。 マンションのベランダに植えているバジルも全く同じよう...
野菜作り 野菜作り シマミミズの最長寿命記録を更新中の寿命実験１のミミズ君、３年と４ヶ月目を迎え前回より１匹減って５匹。
小さなシマミミズが３年と４ヶ月も生きるなんて素晴らしいじゃないか！ 私がネットで調べ得た限り、シマミミズの寿命について正確に調べようとした方はいないようだ。 ただ、ミミズ堆肥を作らせるため、シマミミズを長い間飼っている方が、その経験から、ブ...
野菜作り １０１５年９月の菜園＆シマミミズ君
９月は野菜作りの端境期とはいえ、ゴーヤ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、シシトウ、ツルムラサキなどの夏野菜が、引き続きそれなりに収穫出来た。 こちらが第１菜園を仕事場の２階から覗いた様子。 先日まで青シソが茂り過ぎてうっとうしかった。 やっ...
野菜作り ３年連続の青シソの実での塩漬け、今年は梅酢だけで漬けてみた。満足なものが出来るだろうか？
今年で３年連続、青シソの実で塩漬けを作ることにした。 最初の年（一昨年）は、収穫が多すぎたのと、出来上がりの味が少し塩辛かった。 昨年は、たくさん花が咲いている状態で収穫したら、時期が早すぎたようで、出来上がったシソの実に、大事なプチプチし...
野菜作り シマミミズ寿命実験第５弾２７ヶ月目は、先月と同じく３１匹（生存率７７％）、皆元気だ。休暇明けの菜園。
昨晩、スペインのカタルニア地方を中心とした７泊９日の旅行から帰って来た。 車窓から見える小さな畑の小屋にも、絵が描いてあったのには、さすがスペインと感心。 旅行中、白ズッキーニを売っているのを見つけたが、やはり皮が柔らかいためだろう。 傷つ...
野菜作り 今年のミョウガの花芽を一番多く収穫出来たのは自然発生苗。寿命実験第２弾、２２ヶ月半目、２５匹（生存率５０％）。明日から旅行。しばらくブログはお休み。
昨年から、ミョウガはプランターやイチジクの木の下などに根茎を植えている。 それらの今年の収穫量は、去年程ではなかった。 茎葉が８月の水不足の時に枯れて、９月には花芽が出なくなり、収穫出来なくなっていたのだ。 ところが、思わぬところのミョウガ...
野菜作り シマミミズのベッド材実験「ダンボール」。セロリ、ミニ白菜苗植え。
今日通勤時、どこかのおバカさんが西九州自動車道（前原道路）で、ETCのバーに車をぶつけて故障させたらしい。お陰で２kmあまりに４０分かかる大渋滞。 暇なので、いつもは通り過ぎる景色をゆっくり楽しんだ。 こちらは、前原の可也山。「糸島富士」の...
野菜作り この時期のアスパラ。コオロギの居ない場所にホーレンソウなどの種を蒔き直し。
今日は、あいにくの雨天気。 予定していた畑仕事は途中で中断だ。 こちらは、今日のアスパラの畝。 ここに５本程アスパラの株が植えてある。 今年も３月初めから、長い間収穫を楽しめた。 竹の支柱に張っている縄３段梯子のお陰で、ほとんど倒れることも...
野菜作り 色々な秋冬野菜が芽を出してきたが、涼しげな鳴き声のコオロギはとんだ悪者。被害は甚大だ。
こちらは、２週間程前にマルチに４〜５箇所穴を開けて、種を蒔いたスペインキャベツ。 １週間前に見たときは、下の写真の様に元気に芽を出していた。 種を蒔いた場所はどこも３〜５本の芽が出ていた。 そのうち、元気な１本を残して間引きしようと思ってい...
野菜作り 大きな芋になってくれ！ツクネ芋の株元に土寄せならぬ、土掛け。
こちらは、我が家のイチジクを思うがままに食べあさるカラス、２階の窓から見たところ。 どうやら私の取り分より、カラスの取り分が多いようだ。 カメラを少し回して、こちらはイチジクの側にあるツクネ芋。 今年も葉の茂りは凄い。 先日の台風で少し支柱...