野菜作り 大梅漬け。収穫が遅れたタマネギ、やはり中に傷み始めたものがあった。
果樹園には３本の大梅の木がある。 今年は剪定をしっかりしたので、今年も立派な梅が出来ていた。 大梅ちぎりと梅漬けは、梅雨が本格的に始まる前の我が家の一大イベントだ。 ただし、全部の梅を収穫するとなると大変な労力が要る。 その上、梅の貰い手を...
野菜作り 野菜作り 大梅収穫、今年も豊作だが、収穫は使う分だけ。この時期は野菜の収穫も忙しい。
今日の日暮れどき、博多湾の色が一瞬紫色になった。 そのあと。空が真っ赤に染まった。 明日からの１週間は雨が多い予報だ。 梅雨が本格的に始まる前に、収穫を急がなくてはいけない野菜がいくつかある。 今日は大梅の収穫が一番の仕事だったのだが、今年...
野菜作り 我が家のシマミミズの１年間の増加率の公式記録は２５倍。８匹でスタートした繁殖実験第３弾、１年目の最終結果は２０２匹（２５倍）。
こちらは、収穫を始めたばかりのデストロイヤー。 この時期に早くも１０cm超えの芋が収穫出来ている。 この先、どれくらい大きな芋が収穫出来るか楽しみで仕方ない。 今収穫しているのは、昨夏収穫した芋を種芋として使ったものだ。 この冬収穫した芋を...
野菜作り ニンニクの花。今年のニンニク、保存法はどうしよう？ この時期ウコンと、ショウガの芽がやっと出揃ってきた。
昨年から我が家の畑ではニンニクを育てている。 今年のニンニクも先日から少しづつ収穫を始め、今日収穫が終わった。 ところで、ニンニクの花芽は基本的にニンニクを収穫する前に、花芽の下の部分（ニンニクの茎と呼ばれている）で切り取るのだが、結構忘れ...
野菜作り １週前に種を撒いたスイスチャード、リーフチコリーda campoそしてアーティチョークが芽を出した。サニーレタスやセロリはそろそろ撤収だ。
こちらは花壇に今を盛りと、いっぱい咲いているユリの花。 この花模様は去年は見なかった。 自然交配によるものだろうか？ さて、１週間程前にスイスチャードとリーフチコリーda campo、そしてアーティチョークの種をまいた。 スイスチャードは、...
野菜作り この夏のデストロイヤー賞、ノミネート第１号。食べ忘れのガチガチになったツクネ芋を慌てて植え付けだ。
今年の夏のデストロイヤー賞選考会はいつ頃あるのだろうか？ この時期に収穫が始まったデストロイヤーは、これはという輩が見つかるたびにノミネートされるはずだ。 今日は、１個目の芋がノミネートされた。 私は“おちょぼ口のハート君” とこの芋を命名...
野菜作り 今年初めて４種のズッキーニの揃い組。白ズッキーニの初収穫は一気に５本。
今年のズッキーニの収穫は黄からスタートし、緑色、花ズッキーニの収穫が始まり、ついに今年も本命と思って一番多く苗を植えている白ズッキーニの収穫が昨日始まった。 ということで、今年育てている４種のズッキーニが初めて揃った。 まずは４種のズッキー...
野菜作り シマミミズの寿命が３年以上であることが確実になる！寿命実験１のシマミミズ君、３年目突入。２１匹が元気。赤ちゃんも２０匹以上、卵胞も１５０個。
この時期は、ジャガイモの収穫時期としてはまだ早いのだが、小さめでも食べれるサイズになったものは収穫出来る。 そこで先月中旬から茎葉が茶変したものを選んで、食べる分だけ男爵芋を収穫していた。 今日、男爵芋を収穫していたら、どうしても横の方に植...
野菜作り ２０１５年５月の菜園＆シマミミズ
この時期の野菜は成長が早い。 大好きなズッキーニは黄緑色のものから始まって、最近は緑のズッキーニや花ズッキーニも収穫出来るようになってきた。 初めて育てた花ズッキーニは天ぷらにして食べたが、なかなか美味しかった。 白ズッキーニも６月に入れば...
野菜作り レモンを最終収穫。今年はレモンの皮で作る酒“レモンチェッロ”にも挑戦してみよう。
レモンの収穫時期は結構長い。 他のミカン類は、収穫を初めて収穫が終わるまで長くても２ヶ月くらいなのだ。 レモンは１２月末から収穫をしていたから、もう５ヶ月以上も収穫を続けてきたことになる。 それでもこの時期、レモンは新緑が奇麗になり、花も付...