野菜作り みみず君の餌:レンコン
これは見ての通り、レンコン。 九州では佐賀県が一番の産地だ。 これは料理に使われたあとの残りだ。 よく見ると、空気の通り道となる穴に泥がついている。ここに泥がついたものは料理の際これを除くのが大変ということで、この写真のレンコンが料理に使わ...
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